Lagi mencari ide resep mie cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie cakalang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie cakalang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Mie means "noodle", while cakalang is Manado dialect for "skipjack tuna". The noodle soup is noted for its savoury cakalang fish aroma.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Cakalang menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Cakalang:
- Gunakan 1 kg mie kuning basah
- Sediakan 1 potong ikan cakalang fillet ambil dagingnya dipotong2 kecil
- Gunakan 1 potong ikan cakalang utk taburan(direbus dan disuwir2)
- Sediakan 1 ikat sayur sawi hijau
- Gunakan Daun seledri, iris kecil2
- Ambil daun bawang iris kecil2
- Siapkan Tahu goreng
- Sediakan Bumbu dihaluskan :
- Siapkan 3 btr bawang putih
- Sediakan 2 btr bawang merah
- Gunakan sedikit lada
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Ambil Garam,masako ayam
- Gunakan bawang goreng
- Siapkan jeruk nipis
- Ambil air
Mi kuah tersebut dikenal karena aroma ikan cakalangnya. Bahan-bahannya meliputi mi kuning, cakalang, caisim, kubis, cabai, daun bawang, bawang merah dan bawang putih. Saya namakan #MenuNusantara sesuai dengan tujuan awal saya bergabung di #Cookpad yaitu lebih mengenal Kuliner Khas Indonesia dan share dengan Author lain supaya lebih mengenal Indonesia, setela. Cara Membuat Mie Cakalang yang Makyuuus Pecinta kuliner masakan Manado, pasti tak melewatkan untuk berburu mie Cakalang.
Langkah-langkah membuat Mie Cakalang:
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum Masukkan ikan cakalang yg masih basah sambil di aduk2 hingga matang dan berubah warna Masukkan air
- Tunggu hingga kuah mendidih masukkan penyedap rasa,rasa sesuai selera..
- Masukkan sayur sawi hijau dan tahu goreng
- Tata mie kuning di mangkok,tuang kuah mi yg masih panas2 ke mangkok mie,taburi dengan ikan cakalang suwir2,seledri,daun bawang dan bawang goreng Koreksi rasa diberi perasan jeruk nipis dan potongan cabe merah
- Siap dihidangkan..
Konon mie ini sudah menjadi makanan favorit orang Manado sejak saat itu. Maka, tak sulit untuk menemukan mie Cakalang ini. Mie Cakalang Khas Manado Ada Dua Macam Mie Cakalang Yaitu Mie Cakalang Kuah dan Goreng Selain terkenal dengan bubur manado, ada satu lagi kuliner dari kota Manado yang bisa Anda cicipi lezatnya, kuliner khas dari Manado ini yaitu Mie Cakalang. Sangat mudah untuk berburu Mie Cakalang ini di daerah Manado. Sambal: Haluskan bawang putih dan cabai, tambahkan cuka dan kaldu cakalang panas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie cakalang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
