Lagi mencari inspirasi resep mie ayam endeus ala abang² yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam endeus ala abang² yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam endeus ala abang², mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam endeus ala abang² yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam endeus ala abang² yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Endeus ala Abang² menggunakan 49 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Endeus ala Abang²:
- Siapkan Resep ayam kecap untuk topping :
- Siapkan 500 gr ayam fillet bagian dada
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai ukuran besar, geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan Kecap
- Gunakan Air
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt maizena dilarutkan dengan air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 cm kunyit, atau 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdm lada bubuk atau 1 sdt merica butiran
- Gunakan Bahan Minyak Ayam :
- Siapkan 200 gr kukit ayam atau boleh campur lemak ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih cincang kasar
- Sediakan 1/2 ruas jahe geprek
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 200 ml minyak goreng
- Gunakan Kuah Mie :
- Siapkan 5 siung bawang putih dihaluskan
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Merica bubuk
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Air kaldu
- Gunakan Bahan Sambal Cabe :
- Ambil 100 gr cabe rawit merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya air panas
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Ambil 1 sdt cuka (boleh di skip)
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Mie basah / mie telor
- Ambil Sawi hijau rebus
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Saus tomat
- Siapkan Daun bawang iris tipis
- Gunakan Kulit pangsit gunting kotak2 kecil, goreng
Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Resep Mie Sehat Rumahan Mie Homemade Stok Kulkas. Bakmi Abang Abang Ala Chef Terabal Abal Sedunia. Menu Arisan Garang Asem Ayam Bawang.
Cara membuat Mie Ayam Endeus ala Abang²:
- Ayam kecap: Rebus ayam sampai empuk. Setelah matang, sisihkan air kaldu dan potong dadu daging ayam. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, daun bawang, serai, jahe, dan lengkuas. Tumis lagi sampai agak layu. Masukkan ayam yg sudah dipotong dadu, aduk rata. Masukkan air, gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap. Biarkan sampai mendidih dan agak menyusut. Koreksi rasa dan sesuaikan dengan selera masing2. Setelah rasa sudah pas masukkan larutan maizena dan biarkan mengental.
- Minyak ayam : panaskan sedikit minyak, tumis jahe dan bawang putih sampai harum. Masukkan kulit ayam, ketumbar bubuk, dan sisa minyak. Aduk sampai kulit berubah warna.
- Kuah : tumis bawang yg sudah dihaluskan, masukkan air kaldu sisa merebus ayam. Beri gula, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk. Koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang dan biarkan mendidih.
- Sambal : rebus cabe dan bawang putih. Setelah direbus, haluskan dan tambahkan air panas, gula, garam, dan cuka.
- Penyajian : ambil mangkok dan beri 1 sdm minyak ayam. tata mie yg sudah dimasak/ diseduh. Aduk mie dengan minyak sampai rata. Beri ayam kecap dan sawi rebus di atasnya, lalu tuangkan kuah. Beri saus tomat,kecap dan sambal sesuai selera. Beri irisan daun bawang dan kulit pangsit goreng. Mie ayam siap dinikmati
Lagi pengen nyobain bikin mie ayam sendiri, ternyata rasanya gak kalah sama yg dijual abang-abang beneran. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Endeus ala Abang² yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
