Lagi mencari inspirasi resep mie ayam abang2 ala umza yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang2 ala umza yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang2 ala umza, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang2 ala umza enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam abang2 ala umza sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam abang2 ala umza menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam abang2 ala umza:
- Siapkan Mie homemade Umza
- Sediakan 1 ekor ayam (pisahkan kulit, daging, & tulang)
- Ambil Kulit pangsit
- Gunakan Kecap asin
- Sediakan Chili oil
- Siapkan Sayur sawi hijau
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Ayam Kecap
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 7 siung Bawang putih
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Sediakan 1 sdt Merica bubuk
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 sdt Kunyit bubuk
- Gunakan Daun salam, sereh, daun jeruk
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Ambil 1 sdm Kecap asin
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Gula & garam
- Ambil Minyak Ayam
- Siapkan 100 mL minyak goreng
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Kulit Ayam
- Gunakan Kaldu Ayam
- Gunakan 1400 mL air
- Gunakan Tulang ayam, ceker
- Sediakan secukupnya Merica, gula & garam
Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Jadi sewaktu-waktu Anda kelaparan di luar, tinggal keluarkan bahan resep mie ayam yang sudah dipersiapkan. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam abang2 ala umza:
- Didihkan air untuk membuat kaldu, masukan tulang2 dan ceker, kemudian masukan gula, garam. Koreksi rasa. Saring dan air kaldu disimpan dalam wadah. Tulang dan ceker dipisahkan untuk dicampur ayam kecap.
- Haluskan & tumis bumbu ayam kecap, masukan merica bubuk, kunyit bubuk, daun salam, sereh & daun jeruk. Kemudian masukan ayam fillet yg sudah dipotong dadu, tulang2 dan ceker, masukkan air, kecap manis, kecap asin, gula, garam. Masak sampai ayam lunak. Koreksi rasa. Simpan dalam wadah.
- Siapkan minyak untuk membuat minyak ayam, dan masukan kulit & lemak ayam. Diaduk digoreng sampai kulit garing dan masukan bawang putih cincang, masak hingga kecoklatan bawang putih. Angkat dan disimpan dalam wadah.
- Goreng kulit pangsit sesuai kebutuhan & rebus daun sawi hijau
- Rebus mie, angkat dan beri minyak ayam dan 2 sdt kecap asin. Dan disajikan bersama ayam kecap, daun sawi hijau, chili oil, keripik pangsit, dan bawang goreng
Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan. Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Resep Mie Sehat Rumahan Mie Homemade Stok Kulkas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam abang2 ala umza yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
