Lagi mencari ide resep pastel isi mie goreng/sayur bumbu kari yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel isi mie goreng/sayur bumbu kari yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel isi mie goreng/sayur bumbu kari, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pastel isi mie goreng/sayur bumbu kari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pastel isi mie goreng/sayur bumbu kari enak lainnya. Cuma jenis isian aja beda, kmrin wortel kentang , skrg mie bumbu kari hihi buat variasi aja. Tapi modif dikit, disini resep kulit tanpa telur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pastel isi mie goreng/sayur bumbu kari yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pastel isi mie goreng/sayur bumbu kari menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pastel isi mie goreng/sayur bumbu kari:
- Siapkan Bahan kulit:
- Ambil 400 gr tepung terigu segitiga biru
- Ambil 5 sdm margarin dicairkan
- Gunakan secukupnya Air es
- Ambil Secukupnya garam, Royco, lada/merica bubuk
- Sediakan Isian : rebus mie telur hingga empuk
- Sediakan Bumbu kari homemade:
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 bulatan kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 3 buah cabe keriting
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Siapkan 1/4 ruas jari jahe dan laos
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan Sedikit kapulaga, cengkeh, pala dan kayu manis
- Sediakan Tambahan:
- Siapkan Secukupnya wortel iris tipis dan kol putih
- Ambil 1 batang kecil daun bawang
- Siapkan Secukupnya penyedap Royco, garam, gula, sedikit kecap manis
Selain untuk kudapan keluarga, makanan ini juga sering digunakan untuk menjamu tamu baik di acara kecil atau besar. Bertekstur renyah damn lembut, tidak heran banyak yang suka dengan pastel. Masukkan ayam cincang, aduk-aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan wortel, kentang, daun bawang dan seledri.
Langkah-langkah menyiapkan Pastel isi mie goreng/sayur bumbu kari:
- Rebus mie telur nya hingga empuk pada air mendidih. Kemudian angkat, sisihkan
- Kemudian tumis bumbu kari yg dihaluskan tadi, hingga harum. Lalu masukkan wortel, daun bawang dan kol iris. Tumis sebentar. Kemudian masukkan mie yg telah direbus. Aduk rata. Tambahan penyedap Royco, garam, gula dan sedikit kecap manis bila suka.
- Tes rasa, jika dirasa pas bisa diangkat, kemudian sisihkan
- Membuat kulit : campur jd satu bahan kulit dalam 1 wadah, masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni pelan-pelan. Jika adonan suda kalis dan halus, diamkan 15 menit.
- Kemudian cetak dan digiling tipis menggunakan rolling pin atau alat utk meninpiskan adonan mie. Saa jadi 25 buah kulit pastel nya ukuran nya masing² 20 gram ya.
- Bentuk bulat kemudian taruh isian di tengah, katupkan bagian pinggiran nya sampe rapat. Kemudian pilin dr bawah ke atas, dengan cara jari telunjuk dibelakang, ibu jari di depan menarik pelan adonan sambil dipilin maju (mohon maaf kalo kurg dimengerti penjelasannya🙏)
- Kemudian panaskan minyak goreng, goreng dengan api sedang agak kecil sampe berwarna golden brown. Kemudian angkat, tiriskan. Sajikan deeeh. Selamat mencoba😊
Langkah Membuat Pastel Goreng Isi Sayur Kentang Wortel : Pertama-tama kupas wortel dan kentang, lalu cuci bersih. Masukkan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan irisan kentang, wortel dan daun bawang yang sudah dipotong-potong. <p>Kue yang bernama pastel ini fleksibel, mau dibuat untuk jenis pastel basah atau kering yang renyah. Hal ini juga tergantung dari isi dan cara akhir memasaknya, kalau diisi dengan sayuran, atau telur, bisa menjadi pastel basah. Atau jika ingin kering, biasanya disisi dengan abon, dan digoreng kering.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pastel isi mie goreng/sayur bumbu kari yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
