Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
  1. Sediakan 1/2 kg Ayam potong jd 6
  2. Sediakan 2 bks mie burung dara / sohun kaca (request nya pk mie)
  3. Sediakan 1/2 buletan kol iris tipis
  4. Gunakan 3 buah tomat potong kotak
  5. Siapkan 3 buah jeruk limo belah 2
  6. Ambil 2 batang daun bawang iris
  7. Siapkan Secukupnya gula, garam & penyedap rasa
  8. Siapkan Bumbu ulek
  9. Ambil 3 siung bawang putih
  10. Gunakan 5 siung bawang merah
  11. Gunakan 4 butir utuh kemiri
  12. Gunakan 1 sdt ketumbar
  13. Ambil 1/2 sdt merica butir
  14. Ambil 3 ruas kunyit
  15. Siapkan 1 ruas jahe
  16. Ambil 2 batang sereh potong2 geprek
  17. Siapkan 4 ruas laos geprek
  18. Gunakan 2 lbr dauh jeruk
  19. Ambil 3 lbr daun salam
  20. Gunakan Sambal
  21. Gunakan 10 cabe rawit cuci bersih ulek, siram dgn kuah soto panas sdkit

Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Potong ayam jd 6 bagian, setelah itu cuci bersih dan sisihkan. Masak air di panci sampai air mendidih. Sambil menunggu air mendidih, semua bumbu lalu diulek sampai halus, aduk dengan bumbu yg di geprek beserta daun jeruk & daun salam
  2. Siapkan penggorengan dgn minyak secukupnya dan panaskan, setelah minyak panas tumis bumbu sampai matang & harum
  3. Setelah bumbu matang, masukan ke air yg sudah mendidih bersamaan dgn ayam yg sudah di cuci bersih td biar kaldu ayamnya kluar & menyatu dgn kuah soto, kmudian biarkan sampai ayam matang & empuk beri gula, garam & penyedap agar meresap. Kamudian test rasa
  4. Sambil menunggu ayam matang, panaskan air untuk menyiram kol pkai air mendidih & memasak mie sampai mtang
  5. Jika ayam sudah empuk matikan kmpor & ambil ptongan2 ayam td tanpa kuahnya ya, tunggu sampai agak dingin kmudian potongan ayam di suir2 dagingnya lalu sisihkan di tmpt (klo sy…., ayamnya ga di goreng lg biar cepet hehe), stlah ayam selesai di suir2 masukan tulang2nya k dalam kuah td & panaskan sbntar saja.
  6. Sajikan di mangkok mie, kol, taburan daun bawang, tomat, ayam suir, perasan jeruk limo & sambal rawit sesuai selera, lalu siram dengan kuah soto yg msh panas….
  7. Diberi tambahan emping goreng lebih maknyus… tp tdk di beri emping juga "heemmm" dijamin endol… 😍 Selamat mencoba ya… 😘

Dinamakan soto ayam bening karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!