Sedang mencari inspirasi resep mie ayam rica - rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam rica - rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rica - rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam rica - rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam rica - rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Rica - Rica memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Rica - Rica:
- Gunakan 350 gr ayam fillet - cincang jangan terlalu halus
- Ambil 100 gr jamur champignon, iris
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 3 daun salam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm kecap ikan
- Siapkan 3 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan 100 ml minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Siapkan 15 cabe rawit merah
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 sdm minyak
- Gunakan 50 ml air
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Bakso, pangsit goreng, tahu, daun bawang, bawang goreng, mie telur
Semangkuk mi telur segar disajikan dengan topping tumis daging ayam bumbu rica tentu jadi kombinasi yang menggugah selera. Tingkatkan rasa mie ayam menjadi lebih pedas dan endeus dengan bumbu rica. Yuk, bikin Mie Ayam Rica-rica di rumah. Rasanya senikmat mie ayam di resto!
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Rica - Rica:
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam sampai harum
- Masukkan ayam cincang, setelah ayam matang tambahkan jamur, semua jenis kecap, garam dan kaldu ayam. - Masak kurang lebih 5 menit.
- Note: setelah ditambahkan jamur gunakan api sedang untuk mengindari bentuk jamur jd lembek.
- Penyajian: ambil minyak dari olahan ayam rica2, masukkan mie yg sudah direbus, aduk rata. Tambahkan topping pelengkap. Sajikan.
Mie Ayam Rica-rica Barokah Pak Sis berada di Jalan Soragan Cungkuk, Ngestiharjo, Kasihan, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Baca Juga: Njajal Mie Ayam Pak Pendek Timur Bonbin, Yang Jual Tinggi Ancer-ancernya, dari Mirota Godean ke Selatan terus, sampai rel kereta api masih terus ke Selatan. Mie Ayam biasa tetap berbumbu sama dengan rica-rica. Bedanya, jika mie ayam cita rasa Mando mericanya lebih banyak dan ditambah sambal, sedangkan mie ayam biasa tidak terlalu pedas. Lihat juga resep Mie Rica-rica enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam rica - rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
