Sedang mencari inspirasi resep mie cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie cakalang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie cakalang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Mie means "noodle", while cakalang is Manado dialect for "skipjack tuna". The noodle soup is noted for its savoury cakalang fish aroma.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie cakalang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Cakalang menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Cakalang:
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan Sawi hijau (sy gak pakai krn gak ada)
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 2 sdm maizena
- Ambil Bahan bumbu halus:
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Ambil 1 sdm baceman bawang putih/2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan 1 batang daun bawang potong2
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal
- Gunakan Bahan utama:
- Sediakan 1 potong ikan cakalang fufu disuwir2
- Gunakan Mie kering rebus setengah matang
Mi cakalang adalah sebuah mi kuah cakalang tradisional dari Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Mi kuah tersebut dikenal karena aroma ikan cakalangnya. Bahan-bahannya meliputi mi kuning, cakalang, caisim, kubis, cabai, daun bawang, bawang merah dan bawang putih. Lihat juga resep Mi Instant Cakalang enak lainnya.
Cara membuat Mie Cakalang:
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, tambahkan ikan cakalang fufu kemudian tambahkan air dan biarkan sampai mendidih
- Masukan 1 butir telur dan aduk cepat..
- Tambahkan garam, gula dan merica. Cicipi spy rasanya pas. Masukin maizena yg sudah diencerkan dgn sedikit air. Masukan jg daun bawang dan sawi hijau..
- Tata mie yg udah direbus dlm mangkok. Tambahkan kuah dan bawang goreng dan semua pelengkapnya.
- Mie cakalang siap disajikan😀
Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Cakalang. Rebus Mie hingga lunak, angkat, tiriskan. Membuat kuah: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan suwiran ikan cakalang, sawi, daun bawang, garam, dan merica. Mie Cakalang menjadi salah satu makanan yang sangat populer dan terkenal kelezatannya di Manado yang tidak boleh Anda lewatkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
