Sedang mencari ide resep adonan dasar mie telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal adonan dasar mie telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari adonan dasar mie telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan adonan dasar mie telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep adonan dasar telur gulung jajanan sd dan jualan pinggir jalan yang terbuat dari campuran telor dan air, diberi bumbu agar enak terasa. Mesin Pengaduk Adonan Mie - Mixer Pembuat Adonan Mi Tabung terbuat dari stainless yang kuat untuk mencampur bahan - material mie. Cara Mudah Membuat Mie Telur - Mie Hijau Sayuran Noodle Machine - How to Make Noodle Peluang Usaha Mie Ayam - Kursus Cara Membuat Mie Sayur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan adonan dasar mie telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Adonan Dasar Mie Telur menggunakan 7 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Adonan Dasar Mie Telur:
- Siapkan 450 g tepung terigu
- Siapkan 50 g tepung sagu atau boleh juga penggantinya tapioka
- Ambil 1 sdm muncung tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt baking soda
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 5 telur ayam (kocok lepas)
- Siapkan Sedikit air kunyit/kunyit bubuk untuk memberi warna kuning
Ada baiknya aduk sampai bagian dasar wadah, sebab biasanya bumbu banyak mengumpul pada bagian. Mesin Pengaduk Adonan ini digunakan untuk membuat persiapan makanan, seperti mencampur mentega, mencampur telur, membuat adonan kental dan mencampur bahan lain agar ter-campur dengan sempurna. Alat ini mempermudah dan mempercepat kerja anda di bandingkan anda lakukan. Untuk memudahkan proses ini, anda bisa langsung melakukannya di atas alas datar seperti papan atau meja dapur.
Cara menyiapkan Adonan Dasar Mie Telur:
- Campur semua bahan kering dan aduk rata.
- Lubangi tengahnya lalu taruh kocokan telur.
- Uleni adonan hingga kalis, jika adonan terlalu padat bisa tambahkan sedikit air (sedikit saja karena adonan cenderung padat asal bisa digiling) dan siap digiling.
- Khusus untuk yang punya mesin roti atau mixer khusus bisa mengadon mie, semua bahan langsung masukkan dalam mesin biarkan mesin yang mengadon.
- Pipihkan adonan dan giling menggunakan mesin pasta/mie.
- Setelah digiling tipis pipih, baru giling bentuk mie
- Untuk memudahkan mie tidak mengumpul atau menempel satu sama lain jika mempunyai gantungan mie bisa digantung.
- Untuk menghasilkan mie keriting, mie yang keluar dari mesin mie diremas2 menggunakan tangan namun jangan sampai terlalu keras dan menempel.
- Taburi lagi dengan tepung terigu supaya tidak menempel.
- Karena adonan mie ini tidak menggunakan bahan pengawet sebaiknya mie segera direbus. Setelah itu bisa disimpan dibekukan dalam keadaan sudah matang dan bisa digunakan kapan saja.
Membuat mie telur homemade memang tak mudah. Selain kurang praktis, bahan-bahannya juga tak. Sekali Lihat Bisa Langsung Jualan Terbukti Resep Anti Gagal Telur Gulung Dan Cara Membuatnya. Masukkan adonan mie ke dalam plastik atau tempat tertutup agar mie tidak kering dan putus. Jika Anda ingin menyimpan mie mentah, setelah Untuk membuat mie basah, cuci dulu mie dengan air panas supaya minyak dari adonan menghilang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Adonan Dasar Mie Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
