Sedang mencari ide resep mie ayam kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kuah pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie kuah simpel enak lainnya. Tambahkan tumisan ayam di atasnya, dan siram dengan bumbu kuah yang sudah anda buat. Sajikan selagi hangat kepada keluarga anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Kuah Pedas memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Kuah Pedas:
- Ambil Bumbu kuah pedas
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabai merah (besar)
- Gunakan 3 buah cabai rawit (domba)
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 2-3 sdm minyak
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula
- Ambil 1 sdm cabai bubuk
- Gunakan 50 ml air
- Ambil Topping ayam
- Sediakan 150 gram dada ayam (potong dadu)
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang)
- Sediakan 1,5 sdm kecap asin
- Siapkan 1,5 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula dan garam (optional dan sesuai selera)
- Gunakan 2 sdm minyak
- Siapkan Bahan lainnya
- Sediakan 3 porsi mie basah
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 1 buah timun
- Siapkan 600 ml air (untuk kuah)
- Siapkan Secukupnya air (untuk merebus mie dan wortel)
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
Mie ayam Solo siap dinikmati dengan pelengkap. Selain bakso, mie menjadi makanan serta cemilan yang juga banyak digemari. Kalau bosan dengan mie ayam tapi tak ingin makan mie instan, kamu bisa bikin mie kuah pedas dengan topping tuna lho. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie tuna pedas ini juga tak terlalu banyak dan mudah didapat.
Cara menyiapkan Mie Ayam Kuah Pedas:
- Pertama buat terlebih dahulu biang kuah pedas, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, garam, dan gula. Menghaluskannya boleh diulek boleh juga diblender. Setelah bumbu halus, panaskan minyak di wajan, tumis bumbu hingga harum. Kemudian beri air dan cabai bubuk. Terus aduk hingga bumbu matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Kedua buat topping ayamnya. Cincang bawang putih dan potong dadu dada ayam. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan ayam, masak hingga setengah matang. Masukkan kecap asin, kecap manis, merica bubuk, gula, dan garam. Aduk rata dan masak ayam hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Potong tipis memanjang wortel dan timun. Rebus wortel hingga matang. Rebus juga mie basahnya.
- Ambil 1,5 sdm bumbu kuah pedas. Masukkan ke dalam 600 ml air, kemudian didihkan. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Jika suka manis boleh ditambahkan gula.
- Masukkan mie di atas mangkuk, beri kuah pedas, timun, dan wortel. Kemudian beri topping ayam. Sajikan selagi hangat.
Mie Gomak Kuah Pedas. foto: Instagram/@day_smarie. Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. ResepMedia.com - Setelah kenyang membahas beberapa masakan khas dari Indonesia, tak ada salahnya kita membahas salah satu kuliner dari negeri seberang, yakni dari negeri sakura yang tak lain adalah mie ramen. Resep mie ramen ini sudah melegenda dan menjadi kuliner identitas dari Jepang. Mie ramen sendiri merupakan salah satu dari sekian banyak kuliner Jepang yang terkenal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
