Lagi mencari ide resep mie celor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie celor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie celor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Konon pada zaman dahulu kuliner yang satu ini merupakan hasil perpaduan dari kuliner kuliner yang ada di kota lain. Lihat juga resep Mie celor khas palembang enak lainnya. Mie Celor, popular traditional food in Palembang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie celor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Celor memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Celor:
- Gunakan 1 keping mie Urai, rebus, tiriskan, sisihkan
- Sediakan 100 gr udang
- Gunakan 1-2 butir telur, rebus, belah 2
- Sediakan secukupnya Toge
- Sediakan secukupnya Sawi hijau
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Ambil secukupnya Lada bubuk, garam, gula, & kaldu ayam bubuk
- Siapkan secukupnya Santan
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 🌸 Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 2 plastik kecil ebi
Bawang merah, bawang putih, lada, garam, digiling sampai halus. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia.
Cara menyiapkan Mie Celor:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan air, lada, gula, garam, & kaldu ayam bubuk. Didihkan.
- Masukkan udang. Masak sebentar. Tambahkan santan. Aduk2. Tambahkan daun bawang. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api.
- Tata di mangkuk: mie, toge, sawi, & telur rebus. Siram dengan kuah. Hidangkan selagi hangat.
- Enak banget dimakan hangat2 😍😍😍
It is made from rather large yellow wheat noodle, with the size similar of Japanese buckwheat noodle. Mie Celor merupakan kuliner khas kota Palembang, Sumatera Selatan. Kuahnya dari santan dengan isian udang. Coba bikin Mie Celor sendiri yuk di rumah! Mie Celor (meaning Celor noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and ebi (dried shrimp) broth, served with beansprout and boiled egg, and sprinkled with sliced fresh celery.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Celor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
