Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala pedagang kaki lima yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala pedagang kaki lima yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala pedagang kaki lima, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala pedagang kaki lima yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep mie ayam untuk jualan ala pedagang kaki lima banyak di cari saat ini. Jajanan kuliner mie ayam menjadi menu jualan pedagang kaki lima yang cukup laris. Sehingga resep mie ayam spesial bisa menjadi menu istimewa sebagai menu jualan pinggir jalan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam ala pedagang kaki lima yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ala pedagang kaki lima menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam ala pedagang kaki lima:
- Gunakan 250 gr mie basah
- Sediakan 1 ikat sawi hijau
- Ambil 250 gr daging ayam
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas dan jahe
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1/2 butir pala
- Siapkan 1 sdt lada dan ketumbar
- Gunakan 1 bungkus kecap manis, ukuran sedang
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
Inilah resep kaki lima yakni mie goreng spesial enak sederhana. Bahan bahan masakan mie goreng sederhana ala pedagang kaki lima. Bicara soal kuliner kaki lima, ada banyak makanan yang banyak dijual pedagang kaki lima di berbagai kota. Biasanya para pedagang ini memang berasal dari satu kota asal makanan yang dijualnya.
Cara menyiapkan Mie ayam ala pedagang kaki lima:
- Potong ayam ukuran kecil-kecil. Sisihkan
- Blender bumbu yang terdiri dari 4 siung bawang merah dan Putih, kemiri, ketumbar, lada, pala, kunyit
- Tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun jeruk, lengkuas dan jahe yang sudah digeprek sampai harum. Masukkan ayam. Tambahkan 1/2 bungkus kecap dan garam secukupnya dan air 1/4 liter
- Langkah selanjutnya adalah mwmbuat kecap asin dan minyam bawang. Panaskan sisa dari kecap tadi dengan menambahkan sedikit air dan garam 1 sendok makan. Minyak bawang dibuat dengan cara haluskan 1 siung bawang merah dan putih haluskan dan goreng dengan minyak sampai kering.
- Rebus mie sampai empuk. Dan jangan lupa sawi hijaunya juga. Jangan terlalu matang. Angkat sisihkan
- Siapkan mangkok. Masukan kecap asin dan minyak bawang. Tambahkan sawi dan mi. Siram dengan kuah ayam dan ditambah air panas
- Mie ayam siap dihidangkan.
Tapi belakangan penjual soto Lamongan dan bakso Malang pun tak harus warga perantauan dari kedua kota tersebut. Resep mie ayam untuk jualan ala pedagang kaki lima banyak di cari saat ini. Jajanan kuliner mie ayam menjadi menu jualan pedagang kaki lima yang cukup laris. Sehingga resep mie ayam spesial bisa menjadi menu istimewa sebagai menu jualan pinggir jalan. Inilah resep mie ayam pinggir jalan selengkapnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala pedagang kaki lima yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
