Anda sedang mencari ide resep mie telur homemade untuk mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie telur homemade untuk mie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jangan lupa untuk tekan tombol lonceng biar dapet notifikasinya. Lomba masak telur dadar omelet bersama keluarga mertua DI perancis. Untuk memudahkan proses ini, anda bisa langsung melakukannya di atas alas datar seperti Membuat mie telur homemade memang tak mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie telur homemade untuk mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie telur homemade untuk mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie telur homemade untuk mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Telur Homemade Untuk Mie Ayam menggunakan 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Telur Homemade Untuk Mie Ayam:
- Siapkan 250 gr Terigu protein tinggi (cakra)
- Siapkan 1 sdm munjung Sagu
- Sediakan 1 butir Telur ayam
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil secukupnya Air
Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Cocok untuk diolah menjadi mie ayam, atau mie rebus biasa dan lainnya. Siapkan wadah besar, lalu kocok lepas Telur Ayam dan Garam hingga rata. Lanjut tambahkan Tepung Terigu, lalu aduk sampai serata mungkin.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Telur Homemade Untuk Mie Ayam:
- Campur semua bahan kering dan telur sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit. Tidak ada takaran pasti untuk air karena kelembapan tepung berbeda-beda. Patokannya adonan mie itu asal lembab tidak sampai adonan menyatu karena nanti proses mengaliskan adonan dengan bantuan penggiling mie. Lihat contoh adonan digambar atas sebelah mie yang sudah digiling
- Adonan yang sudah lembab digiling dengan gilingan mie. Pada proses ini dilakukan penggilingan berkali-kali sambil mengkaliskan adonan. Saya giling pipih dengan ketebalan 1 dulu sampai kalis dan betuknya rata kemudian dinaikan ketipisannya sampai angka 5 baru digiling dengan gilingan mie yang kecil.
- Untuk mie yang hendak langsung dikonsumsi bisa dibuat adonan agak lembab untuk memudahkan proses menggiling tapi untuk mie yang hendak disimpan saya membuat mienya agak kering biar ketika mie disimpan tidak saling menyatu lagi setelah disimpan
- Begitu selesai mencetak mie langsung saya buat perporsi kira-kira 100gr untuk porsi kecil, 120gr untuk porsi sedang da 150gr untuk porsi besar. Jika hendak disimpan, simpan mie per porsi. Jangan disatukan untuk memudahkan ketika nanti hendak memasak mienya
- Mie bisa disimpan dalam lemari pendingin sampai 3 hari
- Selamat mencoba ^_~
Ide pun terlintas untuk membuat mie sendiri saja? Karena tidak ada sebutir telur pun di kulkas sebagai bahan utama membuat homemade mie telur Siapkan ayam, gosok permukaan kulit ayam dengan garam kasar hingga kesat dan bersih. Buang bagian lemak dan lendir yang melekat pada rongga. Baik dalam bentuk mie instan, mie kering, hingga mie basah. Sayangnya, gak semua jenis mie sehat untuk Mie bisa langsung dimasak atau disimpan dalam wadah kedap udara dan letakkan di lemari pendingin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie telur homemade untuk mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
