Lagi mencari inspirasi resep bihun kuah ala mie tektek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun kuah ala mie tektek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bihun Kuah tek tek enak lainnya. Meskipun beberapa bahan di resep asli saya skip karena minimnya ketersediaan bahan tapi tetap enak. Saya skip ayam fillet dan bakso saya ganti dengan sosis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun kuah ala mie tektek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bihun kuah ala mie tektek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bihun kuah ala mie tektek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bihun Kuah Ala Mie Tektek menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bihun Kuah Ala Mie Tektek:
- Ambil 1 keping bihun jagung
- Gunakan 2 buah sosis, iris serong
- Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 3 lembar kol/sawi, potong2
- Gunakan 1 buah tomat, iris
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 500 ml air
- Ambil Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu haluskan :
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdm ebi (saya skip)
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Secukupnya daun bawang, iris
- Gunakan Bawang goreng
Karena aku mudiknya ke Joga, sempat icip beberapa bakmi jawa yang rasanya nostalgic. Di musim hujan atau pun di malam hari yang dingin, olahan bihun yang cocok dikonsumsi adalah bihun kuah. Bihun kuah yang masih hangat, tentu akan memberi rasa segar sekaligus memberi kehangatan pada tubuh. Lihat juga resep Bihun Kuah Telur enak lainnya.
Cara menyiapkan Bihun Kuah Ala Mie Tektek:
- Rebus bihun sampai lunak. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan sosis, aduk rata.
- Masukkan air. Lalu masukkan telur, aduk2 hingga berserabut.
- Masukkan sawi/kol dan bumbu lainnya. Aduk dan masak hingga matang.
- Siapkan bihun di mangkuk secukupnya. Tuangi kuah bumbu. Taburi daun bawang dan bawang goreng. Sajikan.
Seperti Pho merupakan sup mie beras dan daging sapi yang terkenal dengan kuah kaldunya yang bening. Sajian ini enak dinikmati hangat saat tubuh kurang sehat.. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Lihat juga resep Bihun Goreng Tek Tek enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bihun kuah ala mie tektek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
