Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Jamur memakai 31 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Ambil 1 bungkus mie telur, rebus, tiriskan, beri sedikit minyak
- Sediakan 1/2 kg ayam, potong-potong kecil
- Ambil 1/4 jamur tiram, suwir-suwir
- Ambil 5 butir bawang merah, haluskan
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 ruas ibu jari kunyit, haluskan
- Siapkan 3 butir kemiri, haluskan
- Sediakan 1 sdm ketumbar, haluskan
- Siapkan 1 sdm lada, haluskan
- Ambil 3/4 cm jahe, memarkan
- Siapkan 2/3 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 batang serai (tambahan dari saya)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek (tambahan dari saya)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir (tambahan dari saya)
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur (tambahan dari saya)
- Sediakan 1 sdm saus tiram (tambahan dari saya)
- Ambil 2-3 sdm kecap manis (resep asli 2 bungkus kecil kecap manis)
- Ambil Kuah:
- Sediakan 2 butir bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 sdt lada, haluskan
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Gunakan 500 cc air
- Sediakan Tulangan ayam (tambahan dari saya)
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Caisim, rebus sebentar, tiriskan
- Ambil Sambal
- Sediakan iris Daun bawang seledri,
- Gunakan Acar (tambahan dari saya)
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Tumis semua bumbu halus sampai harum. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai. Teruskan menumis
- Masukkan potongan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna. Masukkan suwiran jamur. Bubuhkan garam, gula, saus tiram, kaldu jamur, dan kecap manis. Tambahkan air secukupnya, masak sampai air tiris dan bumbu meresap.
- Kuah: tumis bumbu kuah, lalu tambahkan air dan tulangan ayam. Didihkan, bubuhkan garam dan gula, masukkan daun bawang
- Tata mie, caisim, tumisan ayam dan jamur di mangkok, lalu siram dengan kuah. Tambahkan sambal, acar, dan irisan daun bawang seledri. Resep acar dapat dilihat di Ayo cek resep ini: Acar Timun Tanpa Cuka https://cookpad.com/id/resep/8531757-acar-timun-tanpa-cuka?token=XKtnLnov4iABtxrq54y7SQpP
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
