Lagi mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Aceh:
- Sediakan 1 kg mie kuning
- Ambil 1 buah telur (kocok lepas)
- Siapkan 1 bks royco
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 150 gram kol (iris)
- Sediakan 2 batang seledri & daun bawang (iris)
- Ambil 1 buah tomat (iris panjang)
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 20 buah cabe merah keriting
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jintan
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Kuliner Aceh memang terkenal enak-enak, sih. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Salah satu yang cukup populer di berbagai daerah adalah mi aceh.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh:
- Cuci bersih sayuran dan daun2an yg sudah di iris. Cuci juga mie kuning, tiriskan.
- Tumis bumbu halus, kapulaga dan tomat dengan sedikit minyak. Masak hingga harum lalu masukan sayuran & daun2an, aduk rata. Beri air secukupnya dan masukan garam, gula dan royco jg kecap.
- Tutup sayuran dan masak hingga layu. Koreksi rasa, bila sudah pas dan air mengering jg sayur layu, masukan mie dan telur, aduk rata. Masak hingga tanak.
- Sajikan dengan taburan bawangg goreng. Tambahkan kerupuk dan timun jika ada😆
Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering. Mie aceh or mi aceh is a spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
