Sedang mencari inspirasi resep mie ayam hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Datang saja ke Mie Ayam Bangka Pak Harun. Ukuran mie yang agak kecil disertai tambahan tauge merupakan ciri khas dari mie ayam ini. Potongan daging dan sawi hijau menjadi pelengkapnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Hijau memakai 22 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Hijau:
- Sediakan Kecap asin (aku pake kikkoman)
- Gunakan Sawi
- Ambil Semur ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam bagian dada (potong dadu)
- Sediakan 8 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Serai
- Gunakan kecap manis
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil Garam
- Gunakan Kuah Kaldu:
- Ambil 2 ceker / tulangan ayam
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan Minyak Ayam:
- Gunakan 100 gram kulit ayam (potonh kecil-kecil)
- Sediakan 150 ml minyak sayur
- Gunakan 8 bawang putih (rajang halus)
Penggunaan mie hijau ini bisa menjadi alternatif olahan mie ayam. Bahan pewarnya pun mudah dan alami sehingga tidak perlu takut menegani efek samping dari pewarna buatan. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. mie ayam hijau - mie ayam sehat - mie ayam pangsit/kuah - mie ayam paling enak di purwokerto - mie ayam ceker.
Cara menyiapkan Mie Ayam Hijau:
- Kual Kaldu: Rebus ceker/tulang ayam dengan potongan daun bawang dan garam selama 30 menit. Sisihkan ceker/tulangannya
- Minyak Ayam: Panaskan minyak. Masukkan kulit ayam, masak setengah matang
- Masukkan rajangan bawang putih. Masak hingga warna keemasan
- Matikan api. Dinginkan lalu saring
- Semur Ayam: Haluskan semua bahan kecuali ayam, daun jeruk, dan serai.
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan serai hingga bumbu matang
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Masukkan ceker/tulangan dari rebusan kuah. Masukkan juga kulit dari sisa minyak ayam. Tambahkan air secukupnya
- Tambahkan garam, kaldu, kecap. Jumlahnya sesuai selera ya. Jangan lupa tes rasa. Masak hingga matang dan sisakan kuahnya ya
- Penyajian Mie Ayam: Rebus mie hingga kematangan sesuai selera (tambahkan sedikit minyak di air rebusan agar mie tidak lengket). Sekali-kali diaduk agar mie terpisah. Masak juga sawi bersama mie
- Siapkan dalan mangkok 2 sdm kecap asin & 2 sdm minyak ayam
- Tuang mie dan sawi yang sudah matang ke mangkok. Aduk rata. Tambahkan semur ayam, sambal, dan kerupuk pangsit
Penyajian : * aduk mie hijau dengan bumbu, Tata mie dalam mangkok * tambahkan sawi, siram taburan ayam diatas mie, lengkapi dengan acar, krupuk pangsit, daun bawang dan bawang goreng. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana. Kamu juga bisa memesan mie ayam ceker, mie ayam ukuran jumbo, mie ekstra ayam atau sawi Menu ini makin menarik lantaran memiliki dua varian yaitu mie ayam putih dan mie ayam hijau yang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
