Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam:
- Siapkan 1/2 bagian fillet dada ayam
- Ambil 1 ikat daun sawi
- Siapkan 2 bungkus mie goreng instan
- Sediakan 50 gr gula merah
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemir
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil Perlengkapan
- Sediakan 4 cn lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (remas)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan Kuah kaldu
- Siapkan Secukupnya tulang ayam
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 bawang merah
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan Secukupnya kaldu
- Sediakan 3 cm jahe
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Cara menyiapkan Mie ayam:
- Ambil dada ayam kemudian marinasi terlebih dahulu dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Tekan-tekan dan diamkan selama 5 menit.
- Kemudian tumis bumbu halus dan tambahan air kurang lebih 150ml, masukkan pelengkap dan juga ayam yang telah di potong dadu
- Biarkan sampai kaldu ayamnya keluar atau sedikit mengental, di aduk sesekali. Test rasa dan sisihkan
- Untuk membuat kuahnya masukkan tulang ayam, geprek bawang putih dan iris kasar bawang merah, daun bawang, jahe yang telah di geprek dan air secukupnya. Sampai mendidih dan sisihkan
- Kemudian, rebus mie instan bersama potongan sawi jangan terlalu lama(sesuai selera). Angkat dan tiriskan
- Kemudian bumbu mie instan masukkan kedalam mangkok tambahkan 1sdm kuah ayam dan 3sdm air kaldu (sesuai selera) aduk sampai rata dan tambakan mie dan sawi
- Dapat tambahakan sambal, saus,kecap dan micin sesuai selera
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
