Sedang mencari ide resep bakso kuah aci yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso kuah aci yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso kuah aci, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakso kuah aci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso kuah aci yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Kuah Aci memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso Kuah Aci:
- Sediakan Bahan Bakso Aci
- Siapkan 200 gram Tepung Terigu
- Gunakan 200 gram Tepung Tapioka
- Ambil 1 tangkai daun bawang pre
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 400 ml Air
- Ambil 1 sachet Royco
- Sediakan 1 sdt Merica Bubuk
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan Bahan Kuah
- Sediakan 1500 ml Air
- Gunakan 3 siung bawang putih iris tipis goreng, haluskan
- Ambil 1 sachet Royco
- Ambil 1 batang daun bawang pre
- Ambil Secukupnya garam, gula, merica bubuk
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan 2 Tahu putih potong-potong segitiga goreng
- Ambil 2 keping Mie burung dara rebus
- Siapkan Saos sambal, kecap, jeruk limau
Resep cara membuat bakso aci, rasanya kenyal dan unik. Apabila ditambah isian seperti suwir ayam atau daging. Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang. Lihat juga resep Baso Aci kuah pedas enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Kuah Aci:
- Bakso Aci: Campur Air, bawang putih, merica, royco, garam tepung terigu aduk rata. Selanjutnya masak dengan api kecil aduk terus sampai jadi adonan. Angkat.
- Campur adonan dengan bawang pre aduk rata, masukan tepung tapioka aduk rata dg menggunakkan sendok kayu sampai jadi adonan yang bisa di pulung,
- Didihkan air, sementara menunggu air mendidih pulung adonan bakso aci besarnya sesuai selera ya, (sisakan adonan untuk Isian tahu ya…)
- Masukkan Pulungan bakso aci ke dalam air yang sudah mendidih tunggu sampai mengapung tanda sdh matang angkat sisihkan.
- Tahu Aci : Isi tahu yg sudah digoreng dengan isian bahan bakso Aci.. Rebus hingga matang. Angkat sisihkan.
- Kuah bakso: campur semua bahan kuah bakso didihkan. Test rasa jika sdh pas angkat.
- Pelengkap: mie, saos sambal, kecap, jeruk limau
- Tata dalam mangkok mie, tahu aci, bakso Aci siram dengan kuah bakso, tambahkan saos sambal kecap dan perasan jeruk limau. Sajikan 😍😋
Ceritanya lagi pusing pengen makan yg pedas berkuah, langsung eksekusi bahan yang ada di dapur. Bakso aci yang punya cita rasa gurih dengan kuahnya yang segar membuat bakso aci cocok menjadi santapan saat cuaca dingin atau dimakan di malam hari. Untuk isian bakso aci juga sudah bisa. Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso kuah aci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
