Lagi mencari ide resep mie ayam abang2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang2 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Bumbu ayam nya gak jauh beda lah sama punya saya, tapi resep yNy ini kalau udah diracik, persis kaya mi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam abang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Abang2 menggunakan 27 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Abang2:
- Sediakan 500 gr ayam fillet campur sayap
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bamer
- Ambil 4 siung baput
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan secukupnya Gula, garam, kaldu, merica, kecap asin
- Siapkan Bumbu kuah :
- Ambil 1 tangkai daun bawang
- Sediakan secukupnya Kaldu, garam, merica
- Sediakan Bumbu minyak ayam :
- Ambil secukupnya Kulit ayam
- Gunakan 2 siung baput cincang
- Siapkan Bahan lainnya :
- Sediakan Mie mentah siap masak
- Gunakan Sosin
- Gunakan Sambal
- Siapkan Saos bawang
- Gunakan Kecap asin
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk Pangsit
Berkali-kali membuat mie ayam tapi selalu ada rasa kurang nendang. Lihat juga resep Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan enak lainnya. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Abang2:
- Bumbu kuah: rebus ayam dgn api kecil sampai kaldunya keluar, angkat ayam nya sisihkan.lalu masukan garam, kaldu jamur dan daun bawang. Untuk Minyak ayam : tumis kulit dan baput hingga warna bawang kuning keemasan, saring dan sisihkan minyaknya.
- Bumbu ayam : tumis bumbu halus, lalu masukan serai, daun salam, lengkuas, tumis hingga harum. Lalu masukan gula,garam, kaldu jamur, merica, kecap asin, dan kecap manis. Masukan ayam yg sudah direbus td, lalu masukan air secukupnya. Tes rasa.
- Penyajian : siapkan mangkuk, masukan 1 sdm kecap asin dan 1sdm minyak ayam, masukan mie yg sudah direbus, aduk, lalu beri toping ayamnya, sy tambahin bakso, saos bawang, sambal dan pangsit.mie ayam siap di nikmati.
Di penjual mie ayam.minyak ayam ini biasanya di taruh di botol kaca gitu.di campur dengan tumisan bawang putih. Di Jakarta, kita bisa menemukan tempat makan nasi goreng yang enak, tempat makan seafood yang murah meriah, sampai dengan tempat makan hits di ibu kota. Singkatnya, kita bisa menemukan segala jenis makanan saat berada di Jakarta. Salah satu makanan enak yang biasa dicari oleh banyak orang adalah mie ayam. Selain mie ayam, di sini, Anda pun bisa menikmati menu makanan lain seperti nasi soto, nasi ayam goreng dan nasi soto sapi, sampai nasi rawon.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Abang2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
