Anda sedang mencari ide resep mie celor vegetarian khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie celor vegetarian khas palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Instruksi Membuat Mie Celor Vegetarian Khas Palembang. Resep Mie Celor Vegetarian Khas Palembang. sebenernya ak dpat bumbu instan dari mama di kmapung. hhaa jadi nggk pake repot langsung cemplung aja. jadi deh. ini ak kasi tau bumbu instannya apa aja yaah. maknyus. enak bnget. first time suami makan ini. next mau dibuatin lagiii katanya. 😂😂 Cara Membuat Mie Celor Khas Palembang yang Spesial. Mie yang satu ini memang selalu bikin kangen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor vegetarian khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie celor vegetarian khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie celor vegetarian khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Celor Vegetarian Khas Palembang memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Celor Vegetarian Khas Palembang:
- Gunakan 1/2 kg mie basah, ak beli di pasar
- Gunakan 250 ml santan kental
- Siapkan 100 ml air
- Ambil 2 sdm tepung maizena, larutkan dg air
- Siapkan secukupnya garam, kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 btr kemiri sangrai
- Ambil 2 bh cabe merah keriting
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdm bumbu koya vegan
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan 1 bh telur rebus
- Siapkan secukupny toge rebus (skip, lagi kosong)
- Sediakan secukupnya bawang goreng vegan (kol goreng)
- Ambil secukupnya irisan daun seledri
- Gunakan secukupnya kerupuk/emping
- Ambil secukupnya perasan jeruk nipis
- Gunakan secukupnya cabe rawit giling
Ada banyak makanan lezat lainnya yang jadi kebanggaan Palembang, salah satunya adalah mie celor. Berkunjung ke kota tersebut rasanya belum komplit jika tidak mencicipi mie celor Palembang. Hingga kini banyak orang mengira bahwa mie celor berasal dari penggunaan telur. Makanan khas Palembang yang satu ini punya citarasa gurih seafood yang kuat.
Langkah-langkah membuat Mie Celor Vegetarian Khas Palembang:
- Masukkan santan kental ke dalam panci, masukkan air.. masukkan bumbu halus dan bumbu koya (kalo nggk ad bumbu koya, bisa pakai bumbu kari instan 1sdm saja, biasa warnanya agak coklat gtu) aduk sampai merata.. hidupkan kompor api kecil saja.. sambil di aduk
- Jika mendidih, masukkan garam, kaldu jamur.. tes rasa.. jika sudah oke.. masukkan larutan maizena sambil di aduk.. sampai kental yg diinginkan yaahh.. matikan kompor
- Ambil mie basah yg sudah di rendam di air panas sebentar, masukkan ke dlm piring/mangkok, siram kuah di atasnya.. taburi dengan bawang goreng vegan, daun seledri, kucuran jeruk nipis ditambah telur dan emping.. waaahhh nikmat tiadaa taraa… hahaha
Kuahnya sedikit kental dan berwarna putih dari penambahan santan. Sajian ini cukup unik karena mie kuning sebagai bahan utama tidak dimasak bersamaan dengan bahan lainnya. Sesaat akan disajikan, mie kuning baru akan disiram dengan kuah berbumbu yang telah dimasak tersendiri dengan bahan lainnya. Kalau pada hari Jumat-Sabtu dan Minggu, biasanya ramai sekali, sampai-sampai antri menunggu tamu yang menyenangi makanan khas ini. Nah, salah satu tempat terkenal untuk makan mie celor di Palembang adalah kedai mie terang bulan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Celor Vegetarian Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
