Lagi mencari inspirasi resep mie ayam bakso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tambah-+ I ordered bakso rusuk and mie ayam. I recommend you to order bakso rusuk because the mie ayam tastes like your standard mie ayam everywhere. The bakso rusuk here has a clear soup and it's very tasty!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Bakso memakai 41 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Bakso:
- Ambil 🌹Bahan Bumbu Ayam🌹
- Ambil 250 gram ayam bagian dada, ambil dagingnya, potong dadu/cincang
- Gunakan 10 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris
- Sediakan 2 cm jahe, kupas & memarkan
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 5 sdm kecap asin
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 2 sendok sayur air kaldu
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 🌹Bahan Minyak Ayam🌹
- Sediakan secukupnya kulit & lemak ayam
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 siung bawang putih, memarkan
- Siapkan 1 cm jahe, kupas & memarkan
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 🌹Bahan Kaldu Ayam🌹
- Gunakan 1 liter air
- Ambil 1 batang daun bawang, iris agak besar
- Siapkan 1 batang daun seledri, iris agak besar
- Siapkan secukupnya tulang ayam, cuci bersih & memarkan
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan secukupnya garam & kaldu bubuk ayam (aku masako)
- Ambil 1 sdm daun bawang, iris tipis
- Ambil 🌹Pelengkap🌹
- Sediakan mie untuk mie ayam (aku mie 188A)
- Siapkan caisim (sawi hijau/sawi bakso)
- Sediakan tauge
- Ambil bakso (aku bakso sapi kebon jeruk)
- Sediakan pangsit goreng
- Sediakan sambal bakmi
- Gunakan saus sambal
- Ambil daun bawang
- Gunakan acar mentah
Jelang akhir bulan tetap bisa makan Mie Ayam dan Bakso yang enak dengan harga terjangkau. Di beberapa ruko outlet Bakso JWR terdekat ini semaunya. Di wilayah Jakarta Barat, Tangerang, dan juga Solo ada resto Bakso yang sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu. Ayam sama baksonya enaak. ayamnya manisnya pas!
Cara membuat Mie Ayam Bakso:
- Bumbu Ayam
- Siapkan wajan, masukkan minyak goreng & minyak wijen, tumis bawang putih + bawang bombay + jahe hingga harum, masukkan ayam aduk hingga berubah warna, tambahkan lada + saus tiram + kecap asin + kecap manis + garam, aduk hingga rata,,, lalu tambahkan 2 sendok sayur air kaldu + daun bawang, aduk rata, masak dengan api sedang hingga ayam matang,,, angkat, sisihkan. (bila di tes rasa terasa sangat asin, biarkan saja, nanti rasanya akan pas bila sudah tercampur bahan yang lain)
- Kaldu Ayam
- Rebus air + daun bawang + daun seledri ± 15-20 menit dengan api sedang,,, setelah itu angkat & saring,,, rebus kembali kaldu lalu tambahkan bawang putih + lada + garam + kaldu bubuk, aduk rata, biarkan mendidih, tes rasa,,, masukkan beberapa bakso + daun bawang biarkan mendidih, matikan api, sisihkan. (untuk tulang ayamnya, sesuai selera ya, mau dibuang atau dimasukkan kembali kedalam kaldu,,, hanya tulang ayamnya saja ya yang dimasukkan kembali,,, kalau aku dimasukkan kembali)
- Minyak Ayam
- Siapkan wajan, masukkan minyak goreng + minyak wijen, tumis bawang putih + jahe hingga harum, masukkan kulit ayam + lada + ketumbar, masak hingga kulit berwarna kecoklatan & mengeluarkan minyak,,, jangan sampai gosong ya, takutnya pahit,,, angkat, saring, sisihkan. (sesuai selera ya kulit ayamnya mau dibuang atau dimasukkan kedalam kaldu,,, kl aku, aku masukkan kedalam kaldu, biar tambah mantap rasanya)
- Ini penampakan mie & pangsit goreng yg aku pakai. (rebus mie selama ± 3 menit).
- Cara Menghidangkan ~~~ siapkan mangkuk, beri 1 sdm minyak ayam + 1 sdm kecap asin, aduk rata, masukkan mie + caisim + tauge, aduk rata menggunakan sumpit/sendok & garpu,,, lalu tambahkan ayam + sambal + saus sambal + bakso + acar, dll sesuai selera,,, didihkan kembali kaldu saat akan disiram keatas mie,,, mie ayam bakso siap disantap.
- Selamat Mencoba 😃
Tapi kurang banyak si ayamnya kalo mnrt gw HEHE jus alpukatnya juga mantap buat pendamping mie. Mie ayam bakso merupakan salah satu sajian kuliner yang dikenal memiliki citarasa yang khas. Rasanya yang enak serta kuah kaldu yang lezat menjadikan sajian kuliner yang satu ini sebagai pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menikmati makanan saat menghabiskan waktu bersama keluarga. Mie Ayam Bakso memang sudah cukup banyak di kenal di kalangan masyarakat kita dan juga banyak di jual di warung-warung makan, namun kita kadang berpikir bagai mana cara mengolah makanan ini menjadi makanan enak seperti ini. pada umumnya Mie Ayam biasanya di jual sendiri dan Bakso juga sendiri. namun gabungan Resep yang satu ini menjadi daya tarik sendiri bagi yang menyukai kedua makanan ini. Tips Sukses Bisnis Bakso dan Mie Ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bakso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
