Sedang mencari inspirasi resep mie kuah kaldu udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah kaldu udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie kuning, tauge, kikil sapi, serta kuah kaldu sapi yang kental mencirikan keberadaan mie kocok Bandung. Mi celor Palembang biasanya disajikan dengan kuah santan dan kaldu udang kering. Taoge, irisan telor rebus, seledri, daun bawang goreng tidak lupa menjadi pelengkap hidangan ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah kaldu udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie kuah kaldu udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kuah kaldu udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie kuah kaldu udang memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie kuah kaldu udang:
- Siapkan 1 bungkus mie burung dara (isi 2 keping)
- Ambil 1 gelas air kaldu udang
- Sediakan 2 butir telur bebek
- Gunakan 2 siung bawang putih (digeprek, iris halus)
- Ambil 8 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 1/4 buah kol (bisa sayuran lain)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan sedikit royco ayam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil sesuai selera bawang goreng
- Sediakan 1 buah timun
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Gimana buatnya??? yuk dibaca sampai selesai. Mie Celor adalah hidangan mie yang disajikan dalam kaldu ebi (udang kering) dan santan, dilengkapi dengan tauge dan telur rebus, dan ditaburi dengan. Anda dapat mencoba cara penyajian lain, yakni dengan menggunakan kuah kaldu. Jangan lupa untuk menambahkan daun bawang dan bawang goreng ketika menyantapnya selagi hangat.
Cara membuat Mie kuah kaldu udang:
- Rebus mie hingga setengah matang tambah 1 sendok teh minyak goreng agar tidak lengket, tiriskan
- Panaskan 1 sendok makan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan air kaldu udang, cabe rawit, kol, daun bawang, mie
- Masukkan telur bebek, tambahkan garam, royco, lada bubuk
- Tunggu sampai mie matang, sajikan dengan bawang goreng dan timun
Apalagi jika kamu dan keluarga termasuk pecinta masakan pedas. Saran penyajian, mie kuah udang ini paling cocok disantap saat masih hangat. Sajikan bersama satu piring nasi putih hangat dan beberapa menu lauk tambahan. Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan Mie ayam goreng siap disajikan dengan pelengkap kerupuk udang. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Udang Pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kuah kaldu udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
