Sedang mencari ide resep mie kuah pedas ala mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah pedas ala mie aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hello guys. welcome to my channel. masi di rumah aja nie. kali ini gue mau coba mie pedas korea ala mie sedaap (Korean Spicy Soup). bagaimana rasanya. Kali ini trend makanan membuat resep Mie Kuah Pedas (Mie Instan) Enak & Simpel , nah penasaran ladies bagaimana cara membuatnya ? intip disini … resep mie. Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is an Indonesian noodle soup dish, and popular in Maritime Southeast Asia countries such as Malaysia, and Singapore.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah pedas ala mie aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie kuah pedas ala mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie kuah pedas ala mie aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie kuah pedas ala mie aceh memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie kuah pedas ala mie aceh:
- Sediakan 1 bgks mie burung dara pipih (bngks nya warna ijo)
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 9 siung bawang merah yg agak besar
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah bulatan kemiri
- Gunakan Sejumput kecil ketumbar
- Sediakan 7 buah cabe keriting, 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari laos
- Sediakan Bumbu tumis:
- Sediakan 4 siung bawang merah, dirajang
- Gunakan 2 siung bawang putih, dirajang
- Sediakan 1 batang bawang pre/bawang daun, diiris agk tipis
- Ambil 2 lbr daun jeruk, belah² daun nya
- Gunakan Tambahan:
- Ambil 2 buah telur, di orak arik
- Sediakan Sejumput besar tauge
- Gunakan 3 buah tomat uk sedang
- Ambil 1/2 bagian wortel uk agk besar, iris agk tipis memanjang
- Sediakan secukupnya Kol/kubis
- Ambil 2 btg seledri iris kecil²
- Siapkan Sawi putih, diiris
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Gula, garam, merica bubuk, dan royco secukupnya sesuai selera
- Sediakan sesuai selera Kecap
Olahan mie khas nusantara dengan bumbu pedas dan daging lezatnya ini bisa dibuat lewat resep mie Jangan ngaku pecinta pedas kalau belum pernah coba mie Aceh. Mie khas nusantara dengan paduan kuliner Cina dan India ini punya rasa pedas. Mie kuah yang satu ini sangat cocok disantap saat udara dingin. Kuahnya memakai selai kacang dan cabai sehingga rasanya sangat gurih dan pedas.
Cara menyiapkan Mie kuah pedas ala mie aceh:
- Siapkan air panas utk merebus mie, rebus ½ matang atau jgn sampe terlalu empuk. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan minyak dlm wajan, orak arik telur, lalu sisihkan. Blender bumbu halus sampe halus.
- Lalu tumis bahan bumbu tumis dlm wajan, tumis hingga harum. Jika suda harum, masukkan bumbu halus, lanjut tumis lg bumbu sampe harum. Selanjutnya masukkan telur sambil ditumis sebentar, kemudian masukkan sayur²an nya lalu tambahkan air secukupnya ya, sesuaikan wajan yg dipake.
- Masukkan garam, gula, merica bubuk, royco dan kecap sesuaikan selera masing². Aduk² lalu tunggu hingga air mulai mendidih.
- Apabila air suda mulai mendidih, masukkan mie, masak hingga air sedikit menyusut dan kental.
- Tes rasa apakah suda pas dan enak, jika suda pas rasanya dan air agk menyusut dan kental, masukkan seledri yg suda diiris, aduk sebentar, kemudian matikan kompor lalu sajikan. Selamat mencoba^^
Percikan minyak wijen dan daging sapi membuat rasa kuahnya luar biasa sedap. Jika anda ingin membuatnya sendiri berikut ulasannya. Mie kuah pedas siap untuk dihidangkan. Nah itu dia resep mie kuah pedas yang enak dan lezat. Bunda juga bisa mencoba resep mie lainnya seperti dibawah ini, yaitu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kuah pedas ala mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
