Anda sedang mencari inspirasi resep bakmi bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi bangka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi bangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakmi bangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ketiga elemen ini membuat bakmi bangka jadi jauh lebih nikmat. Baca juga: Resep Bistik Ayam, Kreasi Masak Ayam ala Restoran. Selain itu jangan lupa tambahkan tauge saat menyajikan bakmi bangka, karena itu ciri khas bakmi bangka.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakmi bangka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakmi bangka memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakmi bangka:
- Siapkan Secukupnya Daging Ikan/Pork/Ayam,giling halus
- Sediakan Secukupnya Ebi, sangrai haluskan
- Sediakan Secukupnya Bihun Jagung
- Gunakan Secukupnya Mie
- Siapkan Secukupnya Toge
- Siapkan Secukupnya Timun
- Sediakan Secukupnya Daun Sop
- Siapkan Secukupnya Bawang Goreng
- Gunakan Secukupnya Jeruk Asam
- Gunakan Bahan/Bumbu Kuah Bakmi:
- Ambil 8 bh Bawang Merah,haluskan
- Gunakan 6 bh Bawang Putih,haluskan
- Siapkan Seruas Jahe,haluskan
- Siapkan 4 bh Cengkeh
- Siapkan sebatang Kayu Manis
- Sediakan Secukupnya Merica
- Sediakan Secukupnya Gula Merah
- Sediakan Secukupnya Kecap Asin
- Sediakan Sedikit Kecap Manis
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Kaldu Jamur
- Gunakan Secukupnya Gula
- Sediakan Sambal Bakmi:
- Sediakan 25 bh Cabe Rawit,rebus lalu haluskan
- Sediakan Sedikit Garam
Hanya saja agar rasa bakmi bangka lebih otentik, butuh beberapa bumbu khas dari daerah asalnya. Beberapa bumbu khas tersebut adalah lada bangka, kecap bangka, dan jeruk sonkit. Ketiga elemen ini membuat bakmi bangka jadi jauh lebih nikmat. Mie Bangka atau dikenal sebagai Bakmi Bangka adalah salah satu dari sekian banyak ciri khas kuliner masyarakat pulau Bangka.
Cara menyiapkan Bakmi bangka:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan kekuningan lalu masukkan daging masak hingga daging matang.
- Lalu tuangi air, masukkan cengkeh, kayu manis, kecap manis, asin, merica, gula merah,garam,kaldu jamur, gula. Masak hingga air mendidih, test rasa.
- Celor bihun dan mie, lalu bentuk bulat. Celor juga toge sebentar, potong timun kecil-kecil.
- Siapkan mangkok, susun bihun dan mie dimangkok.. Lalu letakkan toge dan timun, tuangi kuah bakmi letakkan daun sop,bawang goreng,perasan jeruk asam dan sambal. Bakmi khas bangka siap untuk dihidangkan.
Masakan ini lebih dikenal sebagai Mien di pulau asalnya dan merupakan jenis masakan Khek / Hakka. Kelezatan, dan kemudahan penyajiannya membuat masakan ini sangat populer sehingga tersebar di banyak kota Indonesia. Makanan yang dijual adalah makanan khas bangka, seperti songsui, tahu kok, cufungmoi, terus juga ada bakmi/bihun/kwetiaw, khas bangka, yaitu daging nya daging cincang. Rasanya enakk 👍👍👍 Pernah cobain cufung moi dan songsui nya juga. Nggak nyangka, ternyata ada banyak sekali pilihan Bakmi Bangka enak di Jakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakmi bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
