Lagi mencari inspirasi resep bakso malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso malang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Malang (maa-laang) is the name of a city in East Java province. So combining this Bakso and Malang, means that this food origin is from Malang. Here is the image of the Bakso Malang seller.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso malang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakso malang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso malang memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso malang:
- Siapkan 400 gr daging sapi giling
- Ambil 50 gr tetelan sapi
- Ambil 4 buah tahu kuning
- Siapkan 10 lembar kulit pangsit
- Siapkan 50 gr sagu
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1 bungkus mie telur
- Siapkan 16 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/3 gelas es batu
- Ambil Seledri
- Siapkan Bawang goreng
Misalnya, ada toko kue di Malang yang recommended, kuliner legendaris dari Malang, dan bakso enak di Malang! Malang dikenal sebagai salah satu daerah yang menghasilkan bakso-bakso enak. Lihat juga resep Bakso Malang Praktis, Satu Adonan jadi banyak enak lainnya. Bakso malang terkenal punya banyak isian yang memanjakan lidah.
Cara membuat Bakso malang:
- Dalam food processor, Haluskan 6 siung bawang putih, lada dan garam. Tambahkan daging giling, telur, sagu dan es batu. Haluskan sampai tercampur rata dan teksturnyapas, tidak terlalu basah atau kering.
- Bentuk bulat" adonan bakso. Lalu masukkan bakso ke dalam air mendidih sampai mengambang. Angkat dan tiriskan
- Tahu bakso : bagi 2 tahu kuning kemudian menggunakan pisau keluarkan bagian tengahnya dan isi dengan adonan bakso. Kukus selama +- 20 menit
- Pangsit goreng : ambil 1 lembar kulit pangsit. Isi adonan bakso di tengahnya kemudian olesi pinggiran kulit dengan air matang. Bentuk menjadi pangsit dan goreng sampai warna kuning kecoklatan
- Kuah bakso : iris tipis 10 siung bawang putih, lalu goreng. Tiriskan. Kemudian dihaluskan dengan ditambah garam
- Siapkan air mendidih +- 3 liter. Tumis bawang putih yg sudah dihaluskan sampai harum. Masukan ke dalam air mendidih. Kemudian tambahkan tetelan. Masak sampai tetelan lembut. Bisa ditambahkan garam dan lada lagi sesuai selera
- Sajikan bakso malang dengan tambahan mie kuning, bawang goreng, seledri, sambal dan kecap :)
Sebut saja bakso alus, bakso urat, pangsit goreng, pangsit basah, bakso goreng, tahu bakso, dan masih banyak lagi. Hampir semuanya menggunakan adonan dasar yang sama yaitu daging sapi giling dan tepung sagu. Anda hanya tinggal menambahkan daging ayam atau udang giling untuk kreasinya. Tak sebatas bakso komplet dengan pangsit goreng dan mi, jenis-jenis bakso yang lebih inovatif sekarang mulai menjamur di Malang. Mulai dari bakso bakar, bakso mercon, sampai bakso rambutan yang unik, hampir semua jenis bakso yang bisa kamu bayangkan ada.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
