Anda sedang mencari ide resep mie ala mie medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ala mie medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jika ada yang ingin Request masakan minggu depan, silahkan berikan komentar dibawah ya. Silahkan dicoba resep dari dapur nek ma ini ya teman teman sekalian. Jika anda sedang bingung mencari lokasi makan mi yang cocok di Medan, tempat yang satu ini bisa menjadi rekomendasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ala mie medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ala mie medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ala mie medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ala Mie Medan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ala Mie Medan:
- Ambil 1 kg babi kapsim
- Ambil 2 L air
- Gunakan Telur rebus (optional)
- Siapkan 🌸 Bumbu :
- Ambil 8 btr bawang putih, geprek, cincang
- Siapkan 4 buah pekak
- Sediakan 1 buah pala, belah 2
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Sediakan 1/2 sdt bubuk ngohiong
- Siapkan 1/2 keping gula merah
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Kecap asin
- Sediakan Saus tiram
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Kaldu bubuk
- Siapkan Merica
- Sediakan 🌸 Pelengkap :
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
Itulah cara membuat Mie Gomak Medan dengan sederhana. Resep Mie Gomak sudah pernah dicoba, jadi jangan takut gagal. Insya Allah kamu gak bakal menyesal. Panganan yang kerap dijajakan saat sarapan ini bisa dibilang khas Medan.
Cara membuat Mie ala Mie Medan:
- Daging di cuci, potong besar2, lalu direbus selama 20 menit, angkat, tiriskan. Buang kotoran2 yang mengambang diatas. Ini untuk kuah kaldu. Setelah dingin, potong2 daging sesuai selera, sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum kecoklatan, masukkan pekak, kayu manis & pala, aduk2 sebentar lalu masukkan daging & bumbu2 lainnya sambil tambahkan air & sebagian air rebusan daging. Masukkan pula telur rebus. Masak dengan api kecil hingga matang, empuk dan kuah agak kental & berminyak. Tes rasa, angkat, sisihkan
- Untuk kuah kaldu, tambahkan 2 butir bawang putih geprek, garam, kaldu bubuk & merica. Masak hingga mendidih.
- Penyelesaian : siapkan mangkok, beri sedikit minyak bawang putih (skip jg gpp, soalnya kuah kecapnya jg banyak minyaknya 🤭), 1/2 sdt kecap ikan, 1/2 sdt kecap asin & 2 sdm kuah kecap. Aduk rata bersama mie yg sdh direbus. Kasih daging kecap, chasiu, daun bawang, bawang goreng, siap disajikan 👍
Disebut demikian karena mie pesanan pembeli disajikan dengan cepat. Making mie rebus Medan is one of my mom's expertise and you will love this authentic mie rebus Medan for real! Medan mie rebus is served in thick gravy made of shrimp stock. When the expert tastes the gravy itself, they will know whether that's a good mee rebus or not. Kota Medan terkenal dengan sarangnya bakmi, sehingga ada yang menyebut "kota sejuta mie", yang artinya berbagai jenis makanan berbahan dasar mie ada di sini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ala Mie Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
