Sedang mencari ide resep bakso malang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso malang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso malang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bakso Malang dengan pentol, mie, dan pangsit goreng sudah menjadi hal yang biasa. Lain ceritanya jika di dalam porsi kamu bisa menjumpai potongan kikil sapi yang maknyus. Bakso malang terdiri dari bakso urat, bakso halus, bakso goreng, siomay kukus, tahu goreng, tahu Kuah cuanki maupun bakso malang sama-sama gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakso malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Malang menggunakan 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakso Malang:
- Siapkan 500 gram daging sapi
- Gunakan 100 gram es batu, hancurkan
- Ambil 1 buah putih telur
- Gunakan 9 sdm tepung tapioka
- Sediakan 5 buah bawang putih, goreng
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt baking powder
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 2500 ml air (2,5 liter)
- Ambil Secukupnya air es (untuk merendam bakso yang sudah matang)
- Sediakan Bahan kuah :
- Ambil 2000 ml air (ambil dari air rebusan bakso)
- Siapkan 10 siung bawang putih, goreng, haluskan
- Gunakan 3 batang seledri, rajang halus
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan 1 bungkus mie kuning kering/basah
- Ambil 10 lembar kulit pangsit
- Ambil 6 buah tahu, belah dua
- Gunakan 1 ikat sawi hijau, rebus
- Ambil Kecap manis dan saos sambal
- Sediakan Irisan seledri dan bawang merah goreng
Bakso Malang sudah menjadi trend tersendiri saat ini. Bahkan ada anggapan, kamu belum jadi Ngalamers jika tidak mencicipi baksonya yang khas dan mantap. Cara membuat bakwan kawi - bakwan malang. Nama Bakso President ini timbul karena lokasinya dulu yang berada di belakang Bioskop President yang saat ini sudah tutup.
Cara membuat Bakso Malang:
- Haluskan daging beri es batu. Jika sudah halus, masukkan putih telur. Proses sampai halus.
- Kemudian tambahkan bawang putih, bawang merah, tepung tapioka, merica, garam dan baking powder. Proses lagi sampai halus.
- Ambil kulit pangsit, beri adonan daging secukupnya. Bagi antara pangsit goreng dan rebus. Belah tahu, isi juga dengan adonan daging.
- Untuk pangsit rebus, rebus sampai matang. Untuk pangsit goreng, goreng bersamaan dengan tahu sampai matang. Sisihkan.
- Buat bakso : Didihkan air, kemudian kecilkan api. Lalu bentuk2 adonan. Caranya genggam adonan ditangan lalu keluarkan adonan disela-sela jari telunjuk dan jempol. Masukkan bakso, tunggu sampai mengapung.
- Jika sudah ada adonan yang mengapung, angkat dan taruh di air es.
- Buat kuah : didihkan air rebusan bakso (ambil 2000 ml / 2 liter saja) masukkan bawang putih goreng, garam, merica, dan daun seledri. Aduk rata dan tes rasa.
- Siap disajikan..
Bakso Malang adalah menu hidangan bakso dari kota Malang, Jawa Timur lengkap dengan mi kuning, tahu goreng maupun tahu kukus atau tahu rebus, siomay, dan pangsit goreng atau pangsit. Bakso Nawak - Bakso khas Malang dengan banyak varian bakso jumbo, bakso keju, bakso mercon dan kuah segar yang rendah MSG. Kalau ditanya bakso enak di Malang? Bakso Samut ini salah satunya yang bisa kalian jadikan Cabang Bakso Samut di Malang. Kuahnya cenderung hambar, namun dapat disesuaikan dgn selera karena saus/sambal/garam/dsb.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
