Mie Ayam ala Abang Abang
Mie Ayam ala Abang Abang

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala abang abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang abang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ala abang abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ala abang abang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam ala Abang Abang menggunakan 39 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam ala Abang Abang:
  1. Ambil Kuah kaldu :
  2. Gunakan 1 paket tulang ayam
  3. Sediakan 500 ml air
  4. Ambil 1/2 sdt garam
  5. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  6. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  7. Gunakan Topping ayam :
  8. Gunakan 1/2 buah dada ayam, potong dadu
  9. Sediakan 2 butir bawang merah
  10. Sediakan 1 siung bawang putih
  11. Ambil 1/2 buah kemiri
  12. Ambil 1 cm kunyit
  13. Siapkan 5 butir merica
  14. Sediakan Secukupnya garam
  15. Gunakan 2 cm jahe
  16. Siapkan 1 batang sereh
  17. Siapkan 1 lembar daun salam
  18. Sediakan 1 lembar daun jeruk
  19. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  20. Siapkan 1 sdt kecap manis
  21. Ambil 1/2 sdt kecap asin
  22. Gunakan 3 sdm air kaldu
  23. Ambil Secukupnya minyak goreng
  24. Gunakan Minyak ayam :
  25. Sediakan Secukupnya kulit dan lemak ayam
  26. Sediakan 1 siung bawang putih
  27. Ambil Secukupnya minyak goreng
  28. Sediakan Pelengkap
  29. Gunakan Mie basah homemade
  30. Gunakan Minyak wijen
  31. Gunakan Kecap asin
  32. Siapkan Merica
  33. Sediakan Pentol ayam
  34. Sediakan Keripik bawang
  35. Siapkan Pakcoy
  36. Gunakan Daun bawang, iris tipis
  37. Siapkan Bawang goreng
  38. Sediakan Saos tomat
  39. Ambil Kecap manis

Padahal ayam kecap ala abang² mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Mau bikin mie ayam sendiri ala abang-abang, bisa kok, yang paling wajib itu racikan ayam kecap, wajib enak,,, kali ini saya bagikan rahasia ayam kecap enak. Nah, bagi Anda yang rindu jajan namun kesulitan mencari abang-abang mie ayam, berikut Suara.com punya solusi jitu untuk kalian. Tak perlu jauh-jauh mencari mie ayam, kalian dapat membuat sajian ini di rumah.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam ala Abang Abang:
  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan
  2. Pertama buat kuah kaldu. Caranya rebus tulang ayam, lalu beri bumbu. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga kaldu keluar. Matikan api kompor. Sisihkan.
  3. Buat ayam kecap. Caranya haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, merica, garam dan kunyit.
  4. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus, sereh geprek, jahe geprek, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum.
  5. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna, tambahan air kaldu kaldu jamur, kecap asin dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
  6. Buat minyak ayam. Caranya panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng kulit ayam hingga coklat dan krispy. Angkat kulit ayam.
  7. Selanjutnya goreng bawang putih cincang dalam minyak ayam, hingga bawang putih kecoklatan. Punya saya langsung saya siram ke kulit ayam yang sudah digoreng tadi. Sisihkan.
  8. Penyelesaian. Dalam mangkok tuang minyak ayam, minyak wijen, kecap asin dan merica bubuk secukupnya. Aduk rata.
  9. Didihkan air. Lalu rebus mie basah hingga mang, tiriskan lalu tuang ke mangkok yang berisi campuran minyak. Aduk rata.
  10. Rebus pakcoy selama 2-3 menit. Angkat, taruh di atas mie disusul dengan pentol, ayam kecap, dan pelengkap lainnya. Lalu siram dengan kuah kaldu. Untuk kecap manis saos tomat boleh tidak ditambahkan. Sajikan mie ayam selagi hangat.

Cara dan bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan lho, yuk intip resep mie ayam selengkapnya di bawah ini. Terlepas dari misteri gerobak mi ayam berwarna biru, sajian ini sebenarnya punya cita rasa khas tersendiri dan begitu menggugah selera jika dihidangkan selagi hangat. Bahan dasar membuat mie ayam ala abang-abang juga nggak terlalu banyak, yaitu minyak ayam, kecap asin, ayamnya itu sendiri , dan juga pemilihan mie. Mau bikin mie ayam sendiri ala abang-abang, bisa kok, yang paling wajib itu racikan ayam kecap, wajib enak,,, kali ini saya bagikan rahasia ayam kecap enak. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ala abang abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!