Lagi mencari inspirasi resep mie/kwetiauw daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie/kwetiauw daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mi tiau atau kwetiau ala rumahan enak lainnya. ResepMedia.com - Kwetiau adalah salah mie khas etnis Tionghoa (Hokkian dan Tio Ciu) yang berwarna putih dan terbuat dari beras. Mie tersebut selanjutnya dimasak bersama dengan bahan-bahan tambahan seperti daging.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie/kwetiauw daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie/kwetiauw daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie/kwetiauw daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie/Kwetiauw Daging menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie/Kwetiauw Daging:
- Gunakan Mie siap saji (12 Ribu untuk 5 porsi/Merk Mie Eddi)
- Ambil Kwetiauw (4rb untuk 2 porsi/merk Gedong panjang)
- Sediakan Caesim bisa ditambah Taoge (rebus sebentar di air mendidih sebelum untuk memasak mie)
- Ambil Cabe untuk sambal (rebus dan haluskan)
- Siapkan 10 siung Bawang merah iris goreng untuk taburan dan minyaknya untuk mengaduk mie dengan kecap asin
- Ambil Topping daging
- Sediakan 250 gr daging sapi/babi giling halus
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai (cincang)
- Gunakan 4 siung bawang merah (haluskan)
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 2 sendok Saus tiram
- Gunakan 2 sendok kecap manis (bisa ditambah untuk yang suka dagingnya manis)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada (haluskan)
- Ambil 1/2 cm jahe haluskan (boleh diskip)
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur (boleh skip)
Mie ini anget banget dan cocok dimakan pas hujan, karena bisa bikin perut anget. Kwetiau adalah jenis pasta yang semi- transparan yang terbuat dari tepung beras dan air. Kebanyakan sangat panjang dan tipis , tetapi Anda juga dapat menemukan kwetiau yang datar. Kwetiau ini dimasak dengan cepat dan.
Langkah-langkah membuat Mie/Kwetiauw Daging:
- Cara Memasak Toping daging, haluskan bawang merah, bawang putih, lada, garam dan jahe, dan cincang bawang bombai.
- Tumis cincang bawang bombai sampai layu masukan bumbu yang sudah dihaluskan setelah harum masukan daging aduk sampai berubah warna dan tambahkan air 200ml, koreksi rasa.
- Toping Daging yang sudah matang, sambel (cabe direbus dan dihaluskan) dan Minyak Bawang.
- Bahan Dasar (mie, kwetiauw dan caesim)
- Cara membuat Mie, didihkan air masukan caesim sampai layu angkat, dilanjutkan masukan Mie sampai matang (untuk kwetiauw cemplung sebentar angkat) aduk rata dengan campuran 2sdt minyak bawang dan 2 sdm kecap asin, kasih toping daging, sambel dan daun bawang, siap disajikan.
Masukkan daging ayam dan tumis sampai berubah warna. Tambahkan telur orak-arik dan aduk rata. Masukkan semua bumbu satu persatu dan aduk rata. Masukkan sayuran, masak sampai sedikit layu baru tambahkan kwetiau. Koreksi rasa dan tambahkan bumbu yang kurang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie/kwetiauw daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
