Lagi mencari ide resep tumisan ayam (untuk mie ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumisan ayam (untuk mie ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumisan ayam (untuk mie ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumisan ayam (untuk mie ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Tumis Ayam (untuk Mie Ayam Bangka). Assalamualaikum. #KalauLagiNgumpul #AnakRantau yang dicari-cari bakso atau mie ayam. Coba buat mie ayam bangka yuk.. bubuhi merica bubuk dan tambahkan saus.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumisan ayam (untuk mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumisan ayam (untuk Mie ayam) memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumisan ayam (untuk Mie ayam):
- Gunakan 250 gram dada ayam
- Ambil 500 gram kepala+ceker ayam
- Gunakan sesuai selera Kecap manis
- Gunakan 2 batang daun pre (daun bawang)
- Gunakan 1 buah serai
- Siapkan 2 buah duan salam
- Gunakan 3 cm ruas lengkuas
- Ambil 500 ml air
- Sediakan Bahan yg dihaluskan :
- Ambil 7 siun bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 5 cm jahe
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Kaldu bubuk (optinal)
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil 1 sdm gula merah
Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Selain bakso, mie ayam menjadi makanan kaki lima yang banyak diminati masyarakat tanah air. Hampir setiap daerah di Indonesia cukup mudah menemukan hidangan mie ayam dengan variasi masing-masing.
Cara menyiapkan Tumisan ayam (untuk Mie ayam):
- Bersihkan daging ayam sesuai kebiasaan masing2. Setelah bersih, potong dadu dada ayam.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan serai hingga tercium aroma yg sedap.
- Masukkan potongan ayam+ceker dan kepala kedalam tumisan bumbu, aduk2 ayam hingga berubah warna. Lalu masukkan air.
- Tambahkan kecap sesuai selera dan biarkan mendidih. Setelah mendidih kecikan api agar bumbu+kecap merasuk ke ayam dan kuahnya sampai berminyak2 dari kaldu ayam.
- Masukkan irisan daun bawang kedalam tumisan ayam. Dengan api kecil biarkan hingga kurang lebih 30 menit. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
- NB : untuk banyaknya air tergantung selera ya. Jd bisa ditambah atau dikurangi.
Perpaduan antara mie, sawi dan ayam bumbu membuat makanan ini cukup mengisi perut keroncongan. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam. Ada yang menyajikan dengan ayam semur, ayam kecap ataupun ayam kukus. Bentuk pada ayamnya juga bisa dibuat berbeda. Bisa dipotong, di cincang halus ataupun di suwir.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumisan ayam (untuk mie ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
