Sedang mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Aceh memakai 34 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Aceh:
- Sediakan Bahan mie :
- Siapkan 300 gr spaghetti
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1 sdt bubuk kunyit
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 sdt bubuk bawang putih (gk punya yg fresh)
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil 2 butir bunga lawang
- Ambil 3 butir kapulaga
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 cm kayu manis
- Ambil 1 batang sere
- Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Ambil 1/2 sdt bubuk jahe
- Gunakan 1/2 sdt bubuk merica
- Sediakan 1/4 buah tomat
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Sediakan 3/4 buah tomat, iris
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya gula garam
- Ambil Sawi (lg gak punya kol)
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Emping
- Siapkan Mentimun
- Sediakan Bahan acar :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdm perasan jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya gula garam
- Siapkan Secukupnya air panas
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Kuliner Aceh memang terkenal enak-enak, sih. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Salah satu yang cukup populer di berbagai daerah adalah mi aceh.
Cara menyiapkan Mie Aceh:
- Pertama rebus spaghetti dengan minyak, kunyit dan garam diaduk rata… rebus sampai lembut… lalu angkat dan tiriskan, cuci dengan air suhu ruang, tiriskan dan sisihkan
- Buat acar : iris2 bawang merah, rendam dengan air panas, masukkan perasan jeruk nipis, gula garam… tunggu sebentar
- Blender semua bumbu halus lalu tumis sampai matang…. masukkan sedikit air (lebih bagus air kaldu kalau ada) tunggu sampai agak menyusut… lalu masukkan kecap manis, daun bawang, tomat, kol, garam dan gula
- Masukkan mie segenggam2 agar tidak terlalu menyatu… aduk rata…
- Setelah semua teraduk, koreksi rasa…
- Jika sudah oke, siap disajikan dengan emping, timun dan acar
Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering. Mie aceh or mi aceh is a spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
