Lagi mencari inspirasi resep mie tek tek kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek tek kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie tek tek kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie tek tek kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mi urai kuah /mi tektek enak lainnya. Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie tek tek kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie TEK TEK Kuah memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie TEK TEK Kuah:
- Sediakan 2 bungkus mie instan (pake mie supermi)
- Gunakan 10 biji bakso
- Sediakan 1 buah wortel kecil
- Siapkan 3 bonggol sayur cesim
- Gunakan 1/2 kubis/kol ukuran kecil
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 2 butir telor
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya air putih
- Sediakan Bumbu
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 5 cabe rawit (cabe cablak yng terkenal pedas)
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Sediakan 1 sdt lada (sesuai selera)
- Gunakan 1 bungkus kecap manis (aku pake kecap sedap yang 500perak)
Cek cara membuat Mie Tek Tek kuah. Mudah karena memakai Indomie sebagai bahan utama. Urusan rasa, enak bersaing dengan abang jualan. Resep cara membuat mie tek tek kuah, makanan khas pedagang yang populer.
Langkah-langkah membuat Mie TEK TEK Kuah:
- Potong-potong sayuran,bakso, tomat sesuai selera, kemudian haluskan cabe, bawang merah dan kemiri, cabe merah yang besar itu bukan untuk dihaluskan tapi dipotong kecil-kecil melingkar dan dimasukan bersama sayuran
- Setelah itu panaskan minyak di wajan, kemudian setelah minyak dirasa panas masukan bumbu halus tumis sampai harum, kemudian masukan 2 butir telur orak arik sampai kering dan masukan bakso sampai agak matang setelah itu masukan tomat dan sayur mayur setelah sayur agak layu masukan air secukupnya
- Kemudian tunggu air mendidih masukan mie instan ke dalamnya (aku ga pake bumbu mienya, aku cuma ambil mienya aja)
- Setelah itu masukan, gula pasir, kecap, garam dan lada, aduk-aduk, jika ras asudah pas sesuai lidah anda, angkat dan hidangkan, selamat mencoba :-)
Sebab biasa dijual sambil memukul pentungan dan berbunyi tek tek. Cara membuat mie tek tek sendiri ada dua macam yaitu Mie Tek Tek Kuah (Rebus) dan Mie Tek Tek Goreng. Kami membawa kabar gembira bagi Mama yang suka dengan masakan ini namun tidak dilewati penjual Mie Tek Tek. Kali ini kami memposting koleksi resep masakan mie tek tek yang sudah dicoba dan rasanya maknyus asli seperti di warung kaki lima. Resep mie tek tek kuah, mie tek tek sebuah nama yang unik tentunya, seunik rasa dari ini dan sudah terkenal di mana-mana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie tek tek kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
