Mie Ayam Jamur ala Abang-Abang
Mie Ayam Jamur ala Abang-Abang

Sedang mencari ide resep mie ayam jamur ala abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur ala abang-abang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur ala abang-abang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam jamur ala abang-abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam jamur ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur ala Abang-Abang memakai 43 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur ala Abang-Abang:
  1. Gunakan 2 bungkus Mie telur
  2. Ambil Tumis ayam
  3. Sediakan 500 gram dada ayam potong dadu
  4. Sediakan 100 gram jamur kancing
  5. Ambil Bumbu yang dihaluskan
  6. Siapkan 4 siung bawang putih
  7. Sediakan 4 siung bawang merah
  8. Ambil 2 ruas kunyit
  9. Sediakan 1 ruas jempol jahe
  10. Ambil 4 butir kemiri
  11. Gunakan Tambahan
  12. Ambil 3 helai daun jeruk
  13. Sediakan 2 helai daun salam
  14. Siapkan 2 iris lengkuas, tebal 1/2 cm
  15. Siapkan Sereh yang digeprek
  16. Gunakan 2 sdm kecap tiram
  17. Ambil 2 sdm kecap manis
  18. Ambil 2 sdm kecap asin
  19. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  20. Sediakan 50 gram gula jawa
  21. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  22. Ambil 1 sdt kaldu jamur
  23. Ambil 1 sdm garam
  24. Siapkan 700 ml air
  25. Ambil Minyak ayam
  26. Gunakan 150 ml minyak
  27. Sediakan 100 gr kulit ayam
  28. Gunakan 1 sdm ketumbar
  29. Ambil 3 siung bawang merah iris tebal
  30. Siapkan 3 siung bawah putih geprek
  31. Sediakan Seruas jahe yang digeprek
  32. Siapkan Kuah mie
  33. Ambil 1 liter air
  34. Gunakan Tulang ayam
  35. Gunakan 2 siung bawang putih geprek
  36. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  37. Gunakan 1 sdt garam
  38. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  39. Ambil Topping
  40. Ambil Sawi yang direbus
  41. Sediakan Potongan timun dan daun bawang
  42. Sediakan Bawang goreng
  43. Siapkan Sambel dan kecap

Terakhir, rebus mie hingga teksturnya kenyal. Selanjutnya siapkan minyak dari bumbu ayam, lalu tuang mie dalam mangkok kemudian aduk. Jangan lupa untuk taburi mie ayam dengan sawi ayam, bawang daun dan juga topping bakso. Nah, itu dia resep atau cara membuat mie ayam ala abang-abang.

Cara membuat Mie Ayam Jamur ala Abang-Abang:
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan kemiri
  2. Tumis bumbu dalam minyak panas sampai harum bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sereh. Kemudian masukkan sedikit air tunggu mendidih
  3. Setelah mendidih masukkan ayam dan jamur. Tambahkan kecap tiram, kecap manis, kecap asin, merica, garam, kaldu jamur, gula merah, dan air. Masak sampai bumbu ayam meresap
  4. Untuk minyak ayam, panaskan minyak masukkan bahan lainnya lalu masak sampai bahan kering.
  5. Angkat kemudian saring. Gunakan minyak ayam untuk melumasi mie
  6. Untuk kuah, didihkan air masukkan semua bahan tunggu sampai tanek.
  7. Cara menyajikan tata mie yang telah direbus dalam mangkok, tambahkan 2 sdm minyak ayam, aduk-aduk hingga rata. Beri topping tumisan ayam, sawi, potongan daun bawang dan timun dan terakhir disiram kuah panas-panas

Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang. Terlepas dari misteri gerobak mi ayam berwarna biru, sajian ini sebenarnya punya cita rasa khas tersendiri dan begitu menggugah selera jika dihidangkan selagi hangat. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jamur ala abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!