Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur baso suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur baso suroboyo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jadi mau ga mau coba meracik sendiri agar sesuai dengan selera keluargaku. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur baso suroboyo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jamur baso suroboyo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam jamur baso suroboyo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur Baso Suroboyo menggunakan 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur Baso Suroboyo:
- Siapkan Mie:
- Sediakan 2 bungkus mie telur, rebus hingga matang
- Ambil Secukupnya merica
- Ambil Secukupnya minyak bawang / minyak ayam
- Gunakan Secukupnya minyak wijen
- Gunakan Toping ayam jamur:
- Ambil 350 gram ayam fillet, potong dadu kecil
- Ambil 200 gram jamur kancing, iris tipis
- Sediakan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan Sejempol jahe, geprak
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 4-5 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya garam, gula, dan merica bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
- Ambil Kuah:
- Sediakan 500 ml air kaldu
- Sediakan 1/2 Bombay, belah 2
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang seledri
- Sediakan 8 buah baso, kerat silang
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan 1-2 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan Secukupnya daun selada
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng
Sajikan hangat dengan kuah kaldu, acar mentimun cabai dan saus sambal. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Lihat juga resep Mie Ayam Jakarta di surabaya enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian..
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur Baso Suroboyo:
- Toping ayam jamur: Marinasi ayam dengan minyak wijen, saus tiram, dan kecap manis. Diamkan 15-30 menit.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Lalu masukkan ayam yang telah dimarinasi. Tambahkan sedikit air. Masak hingga ayam berubah warna.
- Masukkan jamur, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
- Tuang larutan maizena. Masak hingga mengental dan matang.
- Mie: aduk rata dalam setiap mangkok saji minyak wijen, minyak ayam/bawang, dan merica. Aduk rata seporsi mie. Ini supaya mie terasa gurih dan beraroma.
- Kuah: didihkan kaldu beserta baso di atas api kecil lengkap dengan semua bumbu. Cicip dan koreksi rasa.
- Penyajian: Letakkan toping ayam jamur di atas mie yang telah dibumbui. Taburi dengan irisan daun bawang dan bawang merah goreng. Sajikan dengan kuah dan baso (maaf, kuahnya tidak sempat terfoto gara-gara sudah diseruput si kecil hehehe 🙏).
Selain baksonya yang nikmar, mie ayam di "Bakso Pak De" di Jalan Setiabudi ini juga jadi favorit banyak orang. Mienya lembut dan kekuningan karena penggunaan minyak yang buat citarasanya semakin berwarna. Sebagai pelengkap ada potongan ayam semur, sayur sawi, telur semur, dan bakso yang cukup gurih. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur Baso Suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
