Sedang mencari inspirasi resep cwie mie malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cwie mie malang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cwie mie malang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cwie mie malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Makanan berkuah yang bisa dibilang mantab banget dimakan pas musim hujan adalah Cwie Mie Malang. Siapa sih yang gak kenal sama makanan satu ini? Hi Assalamualaikum, Kalau berkunjung ke Malang, rasanya g afdol kalau gak mengeksplore makanannya juga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cwie mie malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cwie Mie Malang memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cwie Mie Malang:
- Siapkan Mie Telor Basah (bisa diganti mie kering, aku pakai Cap Atom)
- Siapkan Kecap Asin
- Sediakan Minyak Wijen
- Siapkan Kecap Raja Rasa
- Siapkan Kaldu jamur (Totole)
- Sediakan Lada putih bubuk
- Siapkan Minyak Bawang Merah
- Siapkan 1/2 lt minyak goreng
- Ambil 1/4 kg bawang merah
- Ambil (perbandigan minyak goreng dan bawang merah 2:1)
- Ambil secukupnya Tepung beras
- Sediakan (Sekalian membuat bawang goreng agar bawang goreng renyah)
- Sediakan Ayam Tabur
- Gunakan 1/4 dada ayam fillet
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Lada putih bubuk
- Siapkan secukupnya Totole atau penyedap lain
- Ambil secukupnya Saos tiram
- Siapkan secukupnya Kecap raja rasa
- Gunakan secukupnya Minyak wijen
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Selada
- Ambil Kerupuk Pangsit
- Sediakan Bakso sapi
- Sediakan Acar timun mentah
Rasa yang enak, mie yang lezat serta bumbu yang pas. Cwie Mie Malang Kuah merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi rebus serta ayam. Cwie Mie Malang Kuah memang sangat nikmat bila dimakan pada malam hari. Cwie mie adalah hidangan mie yang disajikan dengan taburan ayam yang menyerupai abon.
Langkah-langkah membuat Cwie Mie Malang:
- Membuat minyak bawang merah sekaligus bawang goreng; iris tipis2 bawang merah (agar hasil bawang goreng renyah iris sangat tipis menggunakan slicer), tambahkan secukupnya tepung beras kurang lebih 1sdt dan 1/2sdt garam, aduk hingga rata. Panaskan minyak goreng, goreng bawang dengan api kecil hingga matang. Angkat waktu masih berwarna kuning agar tidak gosong, kemudian tiriskan. Dinginkan minyak yang telah digunakan untuk menggoreng bawang. Simpan (minyak bawang dapat bertahan lama)
- Membuat ayam tabur, cuci ayam, agar tekstur ayam tabur bagus kukus sekitar 10-15 menit. Tunggu sampai dingin lalu haluskan ayam menggunakan blender dengan sedikit air. Cincang halus bawang putih dan geprek jahe. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum dengan api kecil, tuang sedikit air, masukkan ayam lalu aduk2. Masukkan garam, gula, lada putih bubuk, minyak wijen, saos tiram, raja rasa dan totole secukupnya sesuai selera. Koreksi rasa. Aduk hingga dengan api kecil sampai matang dan kering.
- Siapkan mangkok. Tuang 1sdm minyak bawang merah, 1 sdt minyak wijen, 1 sdt kecap asin, 1sdt raja rasa, garam, penyedap totole, lada putih bubuk secukupnya. Aduk hingga rata. Fyi, gunakan minyak wijen dam kecap asin kualitas baik karena sangat mempengaruhi rasa. Contoh yg saya gunakan kecap asin cap dua hati angsa dan minyak wijen double pagoda.
- Rebus mie sampai kenyal sesuai selera. Masukkan ke dalam mangkok yang sudah diberi racikan bumbu. Aduk hingga rata.
- Taburi mie dengan ayam tabur, bawang goreng, daun bawang yg di iris tipis2, tambahkan acar timun mentah, bakso, kerupuk pangsit dan selada agar lebih nikmat😋😊
Berikut ini Travelingyuk telah memilihkan beberapa menu nikmat cwie mie Malang. On Trip.com, you can find out the best food and drinks of Hot Cwie Mie Malang & Rollies`S Steak in JakartaJakarta. Cwie mie malang merupakan sajian mie khas dari daerah Malang. Orang yang suka berpergian ke Malang pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan mie satu ini. Cwie mie disajikan bersama daun selada, taburan daun bawang, kulit pangsit goreng, acar mentimun dan cabai rawit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cwie mie malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
