Sedang mencari inspirasi resep mie kuah udang segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah udang segar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah udang segar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie kuah udang segar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Selain mie, kuah jenang yang terbuat dari tepung kanji, mie ongklok biasanya disajikan dengan kubis, daun kucai, potongan cabai rawit, dan juga bawang goreng. Mi celor Palembang biasanya disajikan dengan kuah santan dan kaldu udang kering. Penyajian : masukkan mie soba kedalam mangkok dan tuang kuah kedalamnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kuah udang segar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Kuah Udang Segar memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Kuah Udang Segar:
- Ambil 2 bungkus mie burung dara
- Sediakan 1 ikat sawi
- Siapkan 20 buah udang
- Gunakan 4 buah cabe
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil jahe sedikit saja
- Gunakan 1/2 sdt pala
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Sediakan garam
- Ambil penyedap rasa
- Gunakan pelengkap
- Gunakan telur rebus
- Ambil bawang goreng
- Gunakan timun
Makan yang kuah-kuah kayanya enak nih. Menu hari ini bukan seperti mie kuah pada umumnya loh. Cocok buat musim hujan tanpa kebanyakan cucian piring. Mie kangkung, mie kuah ayam dengan sayuran kangkung dan tauge yang super segar dan mudah dibuat.
Langkah-langkah membuat Mie Kuah Udang Segar:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan udang dan masak hingga udang berubah merah. tambahkan air secukupnya.
- Masukkan sawi. masak hingga sawi matang. tambahkan cabe rawit gula garam dan penyedap rasa. koreksi rasa. matikan api.
- Di panci lain. masak mie burung dara hingga matang.
- Tata mie di piring. lalu guyur dengan kuahnya. sajikan dengan telur rebus, irisan timun, dan bawang goreng.
Penasaran dengan resepnya sayapun 'mengubek-ubek' aneka buku masakan di Gramedia dan menemukan satu buku berjudul Mudah Memasak Kuliner Nusantara. Jika kamu pencinta mie wajib banget cobain mie-mie yang enak dibawah ini. Mie yang berada diurutan kedua ini adalahMie Aceh yang bisa kalian temukan di Indonesia. Mie ini sebenarnya perpaduan antara Melayu dan India loh guys. Dengan kuah udang yang rasanya sangat gurih dan segar, mie belitung disajikan menggunakan piring.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kuah udang segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
