Lagi mencari inspirasi resep cwi mie malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cwi mie malang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cwi mie malang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cwi mie malang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Cwi Mie Malang - Malang Style Chicken Noodle -. Selain itu cwie mie menggunakan selada sebagai pengganti sawi. Serta memakai timun dan cabe sebagai pengganti sambal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cwi mie malang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cwi mie malang memakai 31 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cwi mie malang:
- Siapkan 🐣 air kaldu :
- Sediakan 300 gr ayam (termasuk tulang)
- Sediakan 6 siung baput (geprek)
- Siapkan 3 cm jahe (geprek)
- Ambil 1/4 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 btg daun bawang
- Ambil 🐣 minyak ayam :
- Siapkan 40 ml minyak goreng
- Sediakan 4 siung baput
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 35 gr kulit ayam
- Siapkan 🐣 topping ayam
- Gunakan 250 gr dada ayam fillet (ambil dr rebusan kaldu)
- Siapkan 3 siung baput
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Sediakan 1 sdt garam (peres/rata)
- Gunakan 3 sdm air kaldu
- Sediakan 🐣 cwi mie & pelengkap
- Siapkan 300 gr mie basah
- Siapkan 100 gr selada
- Sediakan 4 bj kulit pangsit
- Siapkan 3 btg daun bawang
- Ambil secukupnya bawang goreng
- Siapkan 🍝 penyajian perporsi
- Siapkan 1/2 sdm kecap asin
- Sediakan 1/2 sdm minyak rajarasa (bisa gnt minyak ikan)
- Gunakan 1,5 sdm minyak ayam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
Cwi Mie Malang sebenarnya tidak jauh berbeda dari mi ayam biasa. Yang membedakan adalah menu ini menggunakan selada sebagai pengganti sawi hijau dan acar timun, serta cabai sebagai pengganti. Mungkin istri saya kangen sama cwi mie Malang karena memang istri saya dari Sawojajar Malang. Cwi Mie khas Malang merupakan salah satu makanan andalan dari Kota Malang Raya.
Cara membuat Cwi mie malang:
- Air kaldu : masukan semua bahan termasuk ayam kedalam air, masak hingga mendidih dg api kecil (15mnt), didihkan lg 2mnt dg api besar
- Minyak ayam : goreng semua bahan dg minyak yg tersedia (40 ml) smp harum & kulit ayam berubah warna dg api kecil. Matikan & dinginkan.
- Saring, sisihkan
- Topping ayam : blender ayam & baput + air kaldu (pot /suwir ayam unt mp'mudah proses). Goreng hasil blenderan tnp minyak, tambah bumbu aduk terus hingga air kering, gunakan api kecil, jangan smp gosong.
- Goreng kulit pangsit. Cuci selada ambil daunnya. Cuci & iris daun bawang. Rebus mie +- 2mnt angkat, tiriskan.
- Penyajian : masukan bahan penyajian dlm mangkok (bhn diatas per porsi ya) masukan mie yg baru masak msh panas", aduk hgg bumbu tercampur rata.
- Dimangkok lain tata kulit pangsit & selada, tuangkan mie yg sdh dibumbui diatasnya. Taburi topping ayam, daun bawang, & bawang goreng
- Sajikan dg kuah kaldu
Di Malang sendiri terdapat berbagai macam Resto yang menyajikan menu Cwi Mie yang beraneka ragam. Cara Membuat Cwie Mie Malang Yang Enak : Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan. Resep Cwie Mie Malang Sederhana sekali. Pakai bahan-bahan dapur yang gampang dicari. Cwie Mie Ayam adalah salah satu kuliner yang pantang dilewatkan jika Teman Traveler sedang singgah di Malang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cwi mie malang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
