Anda sedang mencari ide resep cwie mie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cwie mie yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cwie mie, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cwie mie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Apa Bedanya Cwiemie dengan Mie Ayam? Banyak yang menyangka kalau Cwiemie itu makanan berbahan cumi-cumi. Padahal cwiemie adalah salah satu hidangan bakmie yang identik dengan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cwie mie sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cwie Mie memakai 22 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cwie Mie:
- Ambil 200 gr mie kering
- Gunakan 📌 Bahan taburan ayam
- Siapkan 1 bh dada ayam rebus (200gr)
- Ambil 2 siung bawang putih dihaluskan
- Gunakan 3 batang bawang pre diambil bagian putihnya saja, dicincang
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya gula & garam
- Sediakan sedikit minyak goreng
- Ambil 📌 Bahan kuah
- Siapkan 1 liter kaldu ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih digeprek
- Sediakan 1 batang bawang pre dirajang kasar
- Gunakan secukupnya merica bubuk
- Sediakan secukupnya gula & garam
- Ambil 📌 Bahan minyak bawang
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Sediakan 📌 Pelengkap
- Sediakan lettuce
- Ambil bawang merah goreng
- Sediakan pangsit goreng
- Siapkan minyak wijen
- Ambil acar mentimun
Selain itu cwie mie menggunakan selada sebagai pengganti sawi. Berikut adalah resep cara membuat Cwie Mie Melansir dari Dapur umami. Cwie mie merupakan makanan yang terkenal di kota apel tersebut. Sekarang kamu bisa ngebuat cwie mie malang sendiri dirumah.
Cara menyiapkan Cwie Mie:
- Pertama² buat ayam taburnya dulu, caranya: pisahkan daging dada ayam yg adh direbus dr tulang & kulitnya kmdn giling dlm food processor
- Jgn terlalu halus, sisihkan
- Panaskan sdkt minyak kmdn tumis bawang putih & bawang pre hingga layu
- Masukkan ayam giling, aduk rata (api kecil)
- Bumbui merica bubuk, gula & garam, aduk rata kembali. Koreksi rasanya. Rasa oke matikan api & sisihkan
- Buat kuah ayam: rebus kaldu & kepala ceker ayam hingga mendidih. Sementara itu panaskan 100ml minyak goreng, masukkan bawang putih & bawang pre hingga harum kmdn masukkan kedlm kaldu (minyaknya jgn diikutkan). Bumbui dg gula garam & merica bubuk, cek rasa.
- Minyak bawang: minyak bekas menggoreng bawang putih & bawang pre untuk kuah, kemudian aku pakai lg untuk menggoreng bawang merah sbgai taburan.
- Rebus mie kering dlm air mendidih yg sdh diberi sdkt minyak goreng & garam hingga rasa mentahnya hilang, tiriskan.
- Penyajian per porsi: Dalam mangkuk beri 1 sdm minyak bawang, sdkt garam halus, sdkt minyak wijen kmdn masukkan 100 gr mie rebus, aduk rata
- Beri ayam tabur & semua pelengkapnya, aku tambah kepala & ceker. Sajikan dg kuah panas, saos sambal botolan & kecap manis
- Soo delicious… Alhamdulillah Pak Suami suka 😋
Kalau sempat dan lagi ada di kota malang sih enak. Cwie mie disajikan bersama daun selada, taburan daun bawang, kulit pangsit goreng, acar mentimun dan cabai rawit. Kalau kamu berkunjung ke Malang atau sedang kuliah di sana. Cwie mie malang merupakan sajian mie khas dari daerah Malang. Orang yang suka berpergian ke Malang pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan mie satu ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cwie mie yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
