Lagi mencari ide resep mie goreng ala chinese yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng ala chinese yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish, common in Indonesia and has spread to Malaysia, Singapore, and Brunei Darussalam. Olahan mie satu ini sederhana tapi berisi berbagai macam topping yang luar biasa! Buku karya Mary Winata dengan judul Chinese Food Favorit ala Resto adalah jawabannya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng ala chinese, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng ala chinese enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie goreng ala chinese yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie goreng ala chinese memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie goreng ala chinese:
- Siapkan 500 gram mie
- Ambil Secukupnya caisim
- Sediakan Secukupnya kol (potong kotak)
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 100 gram daging babi has dlm (blh ganti daging ayam)
- Ambil 50 gram udang
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 5 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan Bahan saus
- Siapkan 2 sdm Saus tiram
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Sediakan Secukupnya merica
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm kecap ikan
- Siapkan 1/2 sdm arak masak (boleh skip)
Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Ciri khas mie goreng Jawa itu terletak pada bumbu yang diuleg. Penambahan kemiri dalam bumbu halus juga menjadikan rasanya berbeda dengan mie goreng dari. Membuat mi goreng yang berbumbu oriental, akan semakin muncul ciri khasnya kalau ditambahkan sedikit bumbu ini.
Cara menyiapkan Mie goreng ala chinese:
- Daging babi diberi sedikit tepung tapioka dan sedikit kecap ikan lalu sisihkan
- Panaskan minyak, orak arik telur lalu sisihkan
- Pada katel yg sama tumis sedikit bawang putih, oseng sayur caisim & kol lalu sisihkan
- Tumis sedikit bawang putih, masukan daging lalu setelah daging matang masukan udang lalu beri sedikit saus tiram, lalu sisihkan
- Tumis sisa bawang putih, masukan mie aduk sebentar lalu masukan telur, sayur, daging, lalu terakhir saus aduk aduk semuanya dengan menggunakan sumpit agar merata & mudah diaduk, koreksi rasa
COM - Pernah mengenal bumbu nghohiang? Baunya khas, harum, dan mampu meningkatkan cita rasa masakan menjadi. Main Menu Toko Mesin Mie Mie Goreng Mie Mie Ramen Mie Goreng Jawa Mie Aceh Mie Pangsit Mie Kuah Mie Rebus. Bahkan di rumah kita bisa membuatnya sendiri. Olahan bahan masakan chinese food memang tidak bisa lepas dari beberapa minyak seperti minyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng ala chinese yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
