Lagi mencari ide resep mie ayam ala bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala bangka yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
MIE AYAM BANGKA ALOY beralamat di jalan lapangan tembak dekat arundina. Mie ayam kami asli bangka dan rasa nya beda dengan mie ayam lainnya. Kami juga menerima pesanan untuk acara-acara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala bangka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala bangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ala bangka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam ala Bangka memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam ala Bangka:
- Ambil Topping ayam :
- Siapkan 1/2 kg dada ayam, ambil dagingnya lalu cincang
- Sediakan 8 siung bawang putih, geprek
- Ambil 15 butir bawang merah, iris halus
- Siapkan 1 ruas jari jahe, kupas lalu geprek
- Siapkan 1 saset ladaku
- Ambil Secukupnya kecap asin, gula pasir dan kecap manis
- Siapkan 250 ml minyak goreng
- Siapkan Mie :
- Sediakan 1/2 kg mie basah
- Gunakan Secukupnya sawi manis
- Sediakan Kuah :
- Sediakan Tulang ayam
- Sediakan 1.000 ml air
- Gunakan Secukupnya lada bubuk, garam dan kaldu jamur
- Ambil Daun bawang, bagian putih biarkan utuh untuk direbus dalam kuah
- Siapkan Irisan daun bawang (bagian hijau) sebagai taburan kuah
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Sambal rawit merah
- Sediakan Saus sambal
- Gunakan Kecap manis
Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Mie ayam bangka adalah salah satu mie ayam terenak di Indonesia. Resep mie ayam bangka tidaklah sulit dan merepotkan. Baca Juga : Resep Mie Ayam Ceker Ala Rumah nan Mewah. (RYO/DIN).
Langkah-langkah membuat Mie ayam ala Bangka:
- Bumbu mie dan minyak ayam : goreng bawang merah sampai kering…sisihkan. Dengan minyak yang sama, goreng bawang putih…tiriskan lalu uleg
- Ambil sedikit cincangan ayam, masukkan dalam minyak goreng tadi tumis sebentar. Tiriskan ayamnya. Sisihkan minyak bekas goreng…ini jadi minyak ayam. Campurkan kedua bawang goreng, tuangi minyak ayam…aduk rata. Sisihkan terlebih dulu (sebagai bumbu mie nanti)
- Topping ayam : tumis cincangan ayam dengan sedikit minyak. Beri jahe geprek, tumis sampai air yang keluar dari daging ayam benar2 kering (seperti foto) supaya hilang bau amisnya baru dibumbui dengan kecap asin, gula, lada bubuk dan terakhir kecap manis. Aduk sampai bumbu meresap sempurna (jangan lupa ayam yang tadi digoreng juga masukkan disini yaa 😁)
- Kuah mie : didihkan 1.000 ml air, masukkan tulang ayam. Beri lada bubuk, garam dan kaldu jamur. Cek rasa…bila sudah pas masukkan daun bawang utuh (bagian putihnya). Sisihkan…
- Bagian terakhir : rebus mie basah (porsi sesuai selera) siap beli dan sawi manis…tiriskan. Dalam mangkuk…beri kecap asin dan kaldu bubuk / vetsin jika suka, tambahkan 1 sdm campuran minyak bawang, aduk rata. Masukkan mie dalam mangkuk, aduk dengan sumpit agar bumbu tercampur rata dalam mie nya. Beri topping ayam dan tambahkan sawi rebus sajikan dengan kuah kaldu yang ditabur irisan daun bawang. Lebih lezat pake sambal dan saus sambal botol…mantapps 🖒🖒
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ala bangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
