Lagi mencari inspirasi resep mie telor homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie telor homemade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beli Mie Telur Dengan Pilihan Terlengkap dan Harga Termurah. Belanja Produk Mie Telur Aman dan Nyaman di Tokopedia. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a Southeast Asian noodle soup dish served in a coconut milk and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie telor homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie telor homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie telor homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Telor Homemade menggunakan 3 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Telor Homemade:
- Gunakan 600 g terigu protein sedang
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 230 ml cairan (2btr telur+air)
Ya.pizza dari mie telor, varian pizza yang satu ini disamping bisa menghemat bahan kulit namun juga bisa menghemat waktu pembuatannya, karena tidak memerlukan proses fermentasi terlebih dahulu.
Cara menyiapkan Mie Telor Homemade:
- Campur semua bahan, tidak perlu sampai kalis. Cukup semua bahan tercampur rata dan tidak tersisa di wadah. Bulatkan kemudian letakkan dalam baskom tertutup lap basah/plastik wrap. Diamkan selama 1jam
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kurang lebih 8bagian. Ambil 1bagian, pipihkan dengan tangan kemudian digiling dalam mesin mie manual ketebalan 1. Lipat adonan panjang seperti pada gambar, gilas kembali dalam mesin mie ketebalan 1.
- Giling adonan bertahap dari ketebalan 1 hingga ketebalan 6 dengan cara seperti dilangkah dua (atas). Menjelang ketebalan 6, lipat adonan seperti gambar dibawah, gilas kembali sehingga menghasilkan lembaran yg panjang dan mulus
- Adonan lembaran siap dimasukkn dalam mesin pembentuk mie (seperti gambar). Istirahatkan mie diatas serbet bersi dengan taburan tepung. Mie siap diolah
- Mie dapar disimpan dalam wadah kedap udara didalam lemari pendingin. Beri sedikit taburan tepung tambahan agar tidak lengket. Bagi mie dalam beberapa porsi untuk memudahkan penyimpanan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie telor homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
