Sedang mencari inspirasi resep cwi mie yamin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cwi mie yamin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Resep dan Cara Membuat Mie Yamin Super Enak Dan Praktis - Yamin noodles. Orang Korea bar bar ketagihan Mie YAMIN apa Mie Ayam?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cwi mie yamin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cwi mie yamin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cwi mie yamin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cwi Mie Yamin memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cwi Mie Yamin:
- Ambil 1 potong dada ayam
- Sediakan 250 gr mie, utk mie ayam
- Ambil 4 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm kecap manis (utk campuran mie)
- Gunakan Garam, kaldu bubuk dan lada secukup rasa
- Sediakan Minyak ayam :
- Gunakan 150 gr kulit ayam, di goreng din 5 sdm minyak goreng
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Daun selada
- Gunakan Sambal rebus
- Siapkan Bakso sapi
- Siapkan Pangsit goreng
Selalu disamaratakan, ternyata mie ayam, yammie, dan mie yamin itu berbeda, lho. Mie Ayam vs Yammie vs Mie Yamin. Sajikan mie yamin komplit ala Bandung selagi hangat. Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu dan kecap sementara kuahnya disajikan di mangkuk.
Langkah-langkah membuat Cwi Mie Yamin:
- Membuat toping ayam: rebus dada ayam beserta tulangnya, dgn sedikit garam hingga daging ayam matang, sisihkan kaldu ayam.
- Suwir2 daging dada, kemudian cincang/blender. Tumis bawang putih dgn sedikit minyak goreng, hingga harum, masukan ayam cincang. Tambahkan kecap asin, garam dan lada. Masak hingga ayam kering. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Rebus mie hingga matang (jgn terlalu lunak).
- Penyajian : dlm mangkuk tuangkan 1 sdt minyak ayam, 1/2 sdm kecap manis, sedikit kecap asin, garam dan lada. Aduk dgn mie yg msh panas. Letakan 1 sdm toping ayam, dan daun selada. Panaskan kaldu, masukan bakso. Sajikan dgn sambal rebus.
Sedangkan mie yamin memiliki bentuk mie yang pipih, tak terlalu tipis dan tak terlalu kenyal. Untuk teksturnya sendiri kenyal dan memiliki warna cokelat karena telah dicampur kecap manis. Mie yamin biasanya berwarna cokelat yang didapat dari kecap manis, salah satu bumbu dasarnya. Mie yamin pangsit keju ini juga dilengkapi beberapa pangsit rebus dan kuah yang terpisah. Mie yamin merupakan salah satu jajanan yang sudah melegenda enaknya di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cwi mie yamin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
