Lagi mencari ide resep japchae / stir fried glass noodle / soun korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal japchae / stir fried glass noodle / soun korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
The best and the most comprehensive Korean Glass Noodle Stir Fry (Japchae) recipe! But nowadays, the main highlight of. Japchae (Stir-Fried Starch Noodles with Beef and Vegetables).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japchae / stir fried glass noodle / soun korea, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan japchae / stir fried glass noodle / soun korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat japchae / stir fried glass noodle / soun korea yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Japchae / Stir Fried Glass Noodle / Soun Korea memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Japchae / Stir Fried Glass Noodle / Soun Korea:
- Gunakan 113 gr daging sapi/ayam/b2, iris tipis
- Gunakan 2 buah jamur shitake kering besar, rendam air sampai empuk, iris tipis
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 1 sdm + 2 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya soy sauce (saya pakai Yamasa)
- Ambil 2 sdm sesame oil
- Sediakan 1 sdm biji wijen (optional)
- Siapkan 1 butir telur besar
- Siapkan 113 gr bayam, cuci, tiriskan
- Ambil 113 gr dangmyeon/sweet potato glass noodle/soun korea
- Sediakan 2-3 batang daun bawang, iris 5 cm
- Siapkan 1 butir bawang bombay size medium, iris tipis
- Siapkan 1 batang wortel, iris korek tipis
- Sediakan Secukupnya jamur champignon/mini oyster (optional)
- Gunakan Secukupnya lada hitam
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 1 buah baskom besar untuk mencampur bahan
When I had Korean glass noodles (Japchae / ChapChae) for the first time, I was blown away. There are a lot of ingredients in this dish, so make sure you use a large frying pan for this. Although it will look like there's a lot of ingredients, once you start cooking the noodles, it will shrink down and. It's popular for good reason, Japchae uses glass noodles made from sweet potatoes.
Langkah-langkah membuat Japchae / Stir Fried Glass Noodle / Soun Korea:
- DAGING & JAMUR: Marinasi dengan 1 siung bawang putih cincang, 1 sdt gula, 1/4 sdt lada hitam, 2 sdt soy sauce, 1 sdt sesame oil. Masukkan dalam kulkas, diamkan minimal 30 menit.
- GARNISH TELUR: Pecahkan telur, beri sejumput garam, kocok dengan garpu. Buat telur dadar tipis dan dinginkan. Iris tipis. Sisihkan.
- BAYAM: Rebus dalam air mendidih 1 menit. Tiriskan dan peras sampai kering. Potong2 dengan gunting. Beri 1 sdt soy sauce dan 1 sdt sesame oil, aduk. Masukkan dalam baskom.
- SOUN: Didihkan air, masukkan soun kering. Tutup panci dan masak sekitar 7 menit atau sampai lembut. Angkat dan tiriskan. Potong2 dengan gunting. Masukkan dalam baskom yang sudah ada bayam. Beri 2 tsp sesame oil, 1 tsp soy sauce, dan 1 tsp gula pasir. Aduk rata.
- BAWANG BOMBAY DAN DAUN BAWANG: Tumis bawang bombay dan daun bawang sampai layu. Masukkan dalam baskom.
- WORTEL: Tumis sampai empuk. Masukkan dalam baskom.
- DAGING DAN JAMUR: Tumis daging dan jamur sampai matang. Campurkan ke dalam baskom.
- MIX DAN PENYAJIAN: Ke dalam baskom, masukkan 1 siung bawang putih cincang, 2 sdm soy sauce, 1 sdm gula pasir, 1/2 sdt lada hitam, 2 tsp minyak wijen. Aduk rata (paling mudah pakai tangan). Tambahkan garnish telur iris. Sajikan langsung atau bisa disajikan dingin (masukkan kulkas terlebih dahulu).
They have this unique bouncy texture which works perfectly with the crunchy texture. Japchae noodles - stir fried korean glass noodles with veggies and home made sauce. I have had glass noodle dishes before but never been served them by Koreans, so when our couchsurfing hosts in Gyeongu, South Korea mentioned that Japchae noodles would accompany the acorn jelly salad. Grab a big bowl of Japchae Korean glass noodles with tofu! Each bite is packed with healthy vegetables and plant protein for a delicious gluten free meal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Japchae / Stir Fried Glass Noodle / Soun Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
