JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom
JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom

Lagi mencari inspirasi resep japchae / korean noodles with meat and mushroom yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal japchae / korean noodles with meat and mushroom yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

The best and the most comprehensive Korean Glass Noodle Stir Fry (Japchae) recipe! Preparing for Japchae is a lot like making bibimbap. It typically requires meat and vegetables (unless you make a vegetarian version) and they are individually prepared and cooked.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japchae / korean noodles with meat and mushroom, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan japchae / korean noodles with meat and mushroom yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat japchae / korean noodles with meat and mushroom yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom memakai 30 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom:
  1. Siapkan Bahan BIHUN :
  2. Gunakan 50 gram Bihun
  3. Gunakan 1/2 sdm Kecap asin
  4. Sediakan 1 sdt Minyak wijen
  5. Ambil Sedikit Lada bubuk
  6. Gunakan Bahan DAGING :
  7. Sediakan 100 gram Daging sapi, fillet tipis kecil
  8. Sediakan 5 buah Jamur kuping (vy pakai jamur bokji hitam richmanbrand)
  9. Ambil Secukupnya Jamur Shitake (vy pakai jamur shimeji)
  10. Sediakan 2 siung Bawang putih, parut
  11. Gunakan Sedikit Lada hitam bubuk kasar
  12. Ambil Sedikit Garam
  13. Sediakan 1/2 sdt Minyak wijen
  14. Siapkan 1/2 sdt Kecap asin
  15. Sediakan Bahan BAYAM :
  16. Ambil 10 batang Bayam, petik daunnya
  17. Gunakan 1 siung Bawang putih, cincang halus
  18. Ambil Sejumput Garam
  19. Ambil 1/2 sdt Minyak wijen
  20. Ambil Bahan WORTEL :
  21. Gunakan 1 batang Wortel (50 gram), iris panjang korek api
  22. Siapkan 1 buah Bawang bombay, iris panjang
  23. Siapkan Sedikit Garam
  24. Ambil Sedikit Minyak wijen
  25. Ambil Bahan TELUR :
  26. Ambil 1 butir Telur
  27. Ambil Sedikit Garam
  28. Siapkan Sedikit Lada putih bubuk
  29. Gunakan Bahan lain :
  30. Sediakan 1/2 sdm Biji wijen, sangrai

Soak the mushrooms in warm water until completely hydrated, about two to three hours. Beef, carrot, eggs, garlic, green onion, ground black pepper, onion, red bell pepper, salt, sesame oil, sesame seeds, shiitake mushrooms, soy sauce, spinach, starch noodles, sugar, vegetable oil, white oyster mushrooms. Japchae (잡채; 雜菜) is a sweet and savory dish of stir-fried glass noodles and vegetables that is popular in Korean cuisine. Japchae is typically prepared with dangmyeon (당면, 唐麵), a type of cellophane noodles made from sweet potato starch.

Langkah-langkah membuat JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom:
  1. DAGING : Campur rata bahan daging kecuali jamur, diamkan selama 1/2 - 1 jam. Seduh jamur kuping dg air hangat selama 20 menit, tiriskan dan buang bagian yg keras, iris2
  2. Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan rendaman daging dan tumis sampai berubah warna. Masukkan jamur, beri garam, tumis sampai bumbu meresap, matikan api dan beri 1 sdt minyak wijen, sisihkan letakkan di piring
  3. BAYAM : didihkan sedikit air, rebus bayam sebentar saja, tiriskan. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bayam dan garam, aduk rata, matikan api beri minyak wijen, sisihkan dan letakkan disebelah tumisan jamur
  4. WORTEL : tumis bawang bombay sebentar, masukkan wortel dan garam, tumis sampai layu, matikan api beri minyak wijen
  5. TELUR : pisahkan kuning telur dan putihnya, masing2 beri sedikit garam dan lada bubuk, lalu masing2 buat dadar, iris2 panjang
  6. BIHUN : seduh bihun, tiriskan. Beri kecap asin, minyak wijen dan lada, aduk rata, tumis sebentar saja
  7. Ini dia semua bahan yg sudah dimasak tadi, jika perlu beri sedikit minyak wijen lagi
  8. Campur rata dan siap disajikan dg ditaburi wijen

Japchae is a very popular Korean glass noodle side dish that's made with vegetables and also sometimes meat. If you have ever been to a Wood ear mushrooms are OPTIONAL but adds a great crunch so try to get some! Pork or imitation crab meat in lieu of beef. Japchae is a Korean dish made from dangmyeon noodles (sweet potato starch noodles) which are also known as "glass I've not only omitted the meat, but also the wood-ear mushrooms, because Maangchi listed them as optional. Know that you can adapt this recipe in countless ways: with meat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!