Anda sedang mencari ide resep budae jjigae (army base stew) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal budae jjigae (army base stew) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari budae jjigae (army base stew), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan budae jjigae (army base stew) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
This spicy budae jjigae stew is a traditional Korean army base dish made with sausage, ramen noodles, and kimchi that will please a crowd. Army stew or army base stew (Budae Jjigae) is Korean fusion stew that incorporates American style processed food such as spam, sausages, canned baked beans and sliced cheese. Budae (부대) is a general term for a military base in Korean and Jjigae (찌개) is a term for soup/stew.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan budae jjigae (army base stew) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Budae jjigae (army base stew) memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Budae jjigae (army base stew):
- Ambil 5 buah sosis sapi
- Ambil 1 kaleng kornet sapi
- Ambil 5 buah tahu putih
- Sediakan Seganggam tauge
- Sediakan Secukupnya sawi putih
- Gunakan 1 keping mie instan
- Siapkan 1 keping bihun kering
- Gunakan Secukupnya kimchi (me skip)
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 3 gelas air kaldu sapi
- Gunakan Bahan saus
- Ambil 3 sdm gochujang
- Gunakan 3 sdm cabe bubuk (sesuai selera)
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
Because it's not a traditional dish, there is no exact recipe for budae chigae. However, the most popular meats used to make the stew are Spam, hot dogs, ground beef and sausages, so this isn't exactly the most healthful recipe. The word Budae means Army Base in Korean and by now you know Jjigae means stew. That's why it is translated as Korean Army Stew or Korean Army Base Stew.
Langkah-langkah menyiapkan Budae jjigae (army base stew):
- Campur semua bahan saus jadi satu, sisihkan
- Potong sosis,kornet,sawi putih,bawang bombay serta daun bawang sesuai selera. Lalu susun semua bahan isian kecuali mi dan bihun di atas panci/wajan (aku pake teplon).
- Kemudian taruh bahan saus tadi di atasnya, dan masukan air kaldu masak sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan mie dan bihun masak sampai matang
- Budae jjigae siap di santap
This dish is still very popular today and most Koreans say the area for the best Budae Jjigae is actually 의정부 (Uijeongbu) -the place of origin. Budae jjigae (부대찌개) is a fusion dish that incorporates American processed meats such as Spam, ham, bacon, and hot dogs into a Korean stew with kimchi. Budae is a general term for a military base in Korean, but budae jjigae is translated into "Army stew" or "Army base stew" because of its origin. Korean Army Stew (Budae Jjigae) transforms simple everyday ingredients like spam, noodles, mushroom and veggies into a mouth-watering spicy stew. Budae Jjigae is perfect for sharing and entertaining too - if you have a table top cooker, why not cook it all together with friends!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat budae jjigae (army base stew) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
