Lagi mencari ide resep mie kuah pedas dato (daging & toge) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah pedas dato (daging & toge) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kuah: tumis bumbu halus sampai matang, tuang ke dalam rebusan kaldu. Masukkan tumisan ayam lalu siram dengan kuah panas. Itulah resep mie kuah jawa pedas yang bisa Anda coba sendiri resepnya di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah pedas dato (daging & toge), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie kuah pedas dato (daging & toge) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie kuah pedas dato (daging & toge) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Kuah Pedas DaTo (Daging & Toge) memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Kuah Pedas DaTo (Daging & Toge):
- Sediakan 1 bungkus Mie burung dara uk single
- Gunakan 250 gram Daging sapi giling / cincang
- Ambil 180 gram Tauge
- Ambil 1 butir Telur ayam
- Gunakan 3 pcs Jamur kancing uk sedang
- Ambil 1 pcs Cabai merah besar
- Sediakan 1 pcs Cabai hijau besar
- Siapkan 1 pcs Bawang bombay uk kecil
- Siapkan 1 batang Daun bawang uk besar
- Siapkan 3 sdm Minyak sayur
- Sediakan 500 ml Air matang
- Sediakan Bumbu Masak Cair & Tabur:
- Gunakan 2 sdm Kecap ikan
- Ambil 1/2 sdm Shoyu (Kikkoman)
- Ambil 2 sdm Cabai bubuk (munjung)
- Sediakan 3/4 sdt Garam halus
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk jamur / sapi
Mie kauh jawa merupakan salahsatu jenis olahan mie yang cukup banyak bisa anda temukan di berbagai. Oya, untuk menambah citarasa pedas dan asin, Anda dapat menambahkan sambal, kecap asin, serta merica. Tidak tersedia saus disini, jadi kalau ingin Harumnya aroma bawang dan gurihnya kuah kaldu terasa begitu menyegarkan saat menyantap mie ayam di sini. Masukkan irisan daging, masak hingga daging lunak.
Cara membuat Mie Kuah Pedas DaTo (Daging & Toge):
- Shoyu (soy sauce) ketinggalan ikut di photo ☺️
- Rebus telur sesuai selera. (jika senangnya telur rebus matang, rebuslah hingga matang, sekitar 8 menit. Jika seleranya sama dengan saia, yg senangnya tidak terlalu matang, rebuslah sekitar 6 menit. Angkat dan rendam air suhu ruang)
- Rebus mie instant setengah matang, angkat, buang air panasnya, bilas air matang suhu ruang, tiriskan dan beri 1 sdm minyak sayur, aduk rata. Sisihkan.
- Iris bawang bombay & jamur kancing memanjang, iris serong cabai merah dan cabai hijau dan iris kasar daun bawang.
- Panaskan 2 sdm minyak sayur, masukkan bawang bombay, tumis hingga mulai harum, masukkan batang daun bawang, tumis sebentar lalu masukkan daging giling, aduk rata, masak hingga daging mulai matang. Tambahkan cabai bubuk, aduk rata.
- Tuang air, tambahkan kecap ikan, shoyu, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan tauge, biarkan hingga mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan jamur, cabai merah & hijau, dan juga daun bawang, Aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan mie instant, masak sebentar, matikan api.
- Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan telur rebus dan siap disantap.
Tambahkan semua bahan lain kecuali mi. Atur mi dalam mangkuk, siram dengan kuah beserta isinya. Apalagi jika kamu dan keluarga termasuk pecinta masakan pedas. Resep dan Cara Membuat Mie Kuah Udang. Selain telur, jika kamu tidak suka bisa menggantinya dengan beberapa potongan daging ayam, daging sapi yang dipotong kecil-kecil.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Kuah Pedas DaTo (Daging & Toge) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
