Lagi mencari ide resep mie rebus ala yong yani yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus ala yong yani yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus ala yong yani, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus ala yong yani yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mie Kuah Cakalang Fufu endeusss! enak lainnya. Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is an Indonesian noodle soup dish, and popular in Maritime Southeast Asia countries such as Malaysia, and Singapore. Rebus mie basahnya ataupun mie telurnya hingga matang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie rebus ala yong yani yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Rebus ala Yong Yani memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Rebus ala Yong Yani:
- Gunakan 500 gr mie kuning basah
- Sediakan 5 butir telur, dibuat mata sapi (jika suka)
- Ambil 3 buah kentang rebus
- Gunakan 100 gr toge
- Siapkan 2 potong dada ayam utk ayam suwir
- Ambil Tulang ayam/ceker untuk kaldu
- Gunakan Secukupnya bumbu dasar (resep sudah saya posting sebelumnya)
- Gunakan Taburan
- Ambil 15 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 4 batang seledri
- Sediakan 1 butir tomat
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng
Mi rebus or Mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling; literally "boiled noodles" in English) is a noodle dish popular in Indonesia, Malaysia, and Singapore. In the past, mi rebus was sold by mobile hawkers who carried two baskets over a pole. One basket contained a stove and a pot of boiling water. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari.
Cara menyiapkan Mie Rebus ala Yong Yani:
- Cuci bersih dada ayam..
- Bikin kaldu dari ceker/tulang ayam (cara membuat kaldu sudah pernah saya posting di akun ini, silahkan dibaca yaaa).. masukkan bumbu dasar secukupnya, (sudah pernah saya posting juga), gula, cicipi rasanya.. apabila kurang bumbu, tambahkan bumbu dasar lagi.. apabila kurang asin, silahkan tambah garam.. lalu masukkan potongan ayam sampai ayam matang
- Angkat dada ayam lalu goreng sampai kering.. suwir2
- Iris tipis daun bawang, seledri, cabe rawit hijau.. tomat dan kentang rebus potong kotak
- Ambil 3 sendok besar kuah (secukupnya untuk 1 porsi mi rebus), masukkan kedalam wajan, tunggu mendidih, lalu masukkan mi kuning basah dan touge, aduk sebentar saja lalu masukkan potongan tomat dan daun bawang, angkat
- Masukkan kedalam piring.. beri telur mata sapi jika suka.. taburi dengan seledri, kentang rebus, ayam suwir dan bawang goreng.. lalu cabe rawit iris sesuai selera..
- Makan saat masih panas.. yummiiiiieeehhh 😜 Apalagi klo kegigit cabe rawit irisnya, wuuuuuaaahhh puedes nyelekit tapi mantaappp.. 🤤🤤
Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Resep Mie Godog Jawa (Mie Rebus Jawa). Cara membuat: - Rebus mie telur sampai lunak. Jangan terlalu lama biar nggak lembek, kemudian tiriskan. - Panaskan wajan, goreng telur kocok, buat orak arik, sisihkan di pinggir wajan. Cara membuat: - Rebus mie, tiriskan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Rebus ala Yong Yani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
