Mie Ayam topping acar timun
Mie Ayam topping acar timun

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam topping acar timun yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam topping acar timun yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Mie Ayam topping acar timun enak lainnya. Kebetulan di jubel perum ada yang jual mie nya aj khusus bwt mie ayam. Menurut pak su ini yang paling enak ☺☺.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam topping acar timun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam topping acar timun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam topping acar timun yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam topping acar timun menggunakan 29 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam topping acar timun:
  1. Gunakan 1 . Setengah ekor ayam
  2. Ambil 2 . Mie untuk mi ayam/mie telor
  3. Siapkan 3 . Pakcoy/caisin
  4. Siapkan Bumbu ayam :
  5. Sediakan 1 . Bawang merah 6 siung
  6. Siapkan 2 . Bawang putih 6 siung
  7. Sediakan 3 . Kemiri 3 butir
  8. Ambil 4 . Jahe 1 ruas
  9. Ambil 5 . Kunyit 1 ruas
  10. Ambil 6 . Lada bubuk 1sdt
  11. Ambil 7 . Ketumbar bubuk 1sdt
  12. Gunakan 8 . Pala bubuk 1/2 sdt
  13. Sediakan 9 . Lengkuas 1 ruas geprek
  14. Sediakan 10 . Daun jeruk, daun salam
  15. Siapkan 11 . Serei
  16. Gunakan 12 . Kecap manis secukupnya
  17. Ambil 13 . Kecap asin 1 sdt
  18. Ambil 14 . Saos tiram 1 sdm
  19. Siapkan 15 . Gula dan garam secukupnya
  20. Gunakan 16 . Penyedap rasa bila perlu
  21. Gunakan Bahan Pelengkap :
  22. Sediakan 1 . Daun bawang iris tipis
  23. Ambil 2 . Bawang goreng
  24. Siapkan 3 . Acar timun
  25. Sediakan 4 . Sambel
  26. Siapkan Bahan minyak ayam :
  27. Sediakan 1 . Kulit ayam
  28. Siapkan 2 . Minyak goreng sedikit saja
  29. Ambil 3 . 2 siung bawang putih cincang halus

Untuk menu mie ayam tersedia mie ayam biasa, mie ayam bakso, mie ayam babat, mie ayam pangsit, dan mie ayam komplit. Semangkok cwie mie yang dihidangkan seperti mie yamin, ditaburi suwiran ayam yang sangat lembut dan gurih dan dibubuhi selada, acar timun dan tak ketinggalan kulit ayam krispi. Terdapat beberapa varian menu seperti cwie mie ayam siomay rebus dan cwie mie kikil balado. Namun biasanya yang paling menjadi favorit adalah siomay rebusnya yang gurih.

Cara menyiapkan Mie Ayam topping acar timun:
  1. Cuci bersih ayam, pisahkan kulit dan lemaknya. Didihkan air. Siram ayam tanpa kulit dengan air panas. Tunggu sampai air agak dingin.
  2. Cara membuat minyak ayam : Tuang minyak goreng diwajan, goreng kulit ayam dan lemak sampai kulit ayam kering. Setelah kering matikan kompor. Masukan 2 siung bawang putih cincang. Tunggu sampai dingin sisihkan.
  3. Haluskan bumbu untuk ayam bisa diuleg atau diblender kecuali yg digeprek seperti lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
  4. Tujuan ayam direndam air panas adalah agar tdk bau amis. Setelah ayam agak dingin ambil potong kecil2 sesuai selera.
  5. Tumis bumbu halus untuk ayam, setelag matang bumbunya masukan ayam. Aduk2 tambahkan air, kecap asin, kecap manis, saos tiram gula, garam dan penyedap. Biarkan ayam meresap dan air berkurang koreksi rasa sisihkan.
  6. Cara buat sambal. Ambil cabe merah atau rawit sesuai selera. Bawang putih 2 siung atau tergantung jumlah sambal yang mau dibuat. Rebus cabe dan bawang. Kemudian blender atau diuleg. Tambah air sedikit didihkan sebentar. Sisihkan.
  7. Untuk kuah mi ayamnya. Saya pakai bekas gorengan kulit dan bawang putih. Karena yang diambil hanya minyaknya saja. Jadi saya tambahkan air. Kemudian didihkan beri gulgar secukupnya. Kuahnya ini enak wangi bawang.
  8. Cara penyajian : Rebus mi dan sayuran pakcoy/caisin. Dimangkok masukkan minyak ayam dan kecap asin. Masukan mi yang sudah matang aduk2 dengan minyak ayam. Beri topping ayam, sayuran, daun bawang dan acar timun. Dimakan pakai sambel dan saos.
  9. Untuk acaranya simple bgt. Potong2 timun tanpa bijinya. Bawang merah dan cabe rawit secukupnya kasih perasan lemon atau jeruk nipis. Beri gulgar secukupnya.

KIMCHI ACAR TIMUN ALA KOREA ENAK WAJIB COBA. Selain mie ayam, di sini, Anda pun bisa menikmati menu makanan lain seperti nasi soto, nasi ayam goreng dan nasi soto sapi, sampai nasi rawon. Saat membeli di luar atau bersantap di restoran, ada banyak makanan yang tersaji bersama acar timun sebagai pelengkapnya. Seperti nasi goreng, mie goreng, martabak telur, mie ayam, sate, dan masih banyak lagi. Anda juga bisa membuat acar dalam jumlah banyak dan menyimpannya di kulkas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam topping acar timun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!