Sedang mencari ide resep cwi mie malang / mie gloria yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cwi mie malang / mie gloria yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cwi mie malang / mie gloria, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cwi mie malang / mie gloria enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Citarasanya yang khas, tekstur MIE nya yang pas kenyalnya, dengan bumbunya yang gurih, dilengkapi dengan pangsit rebus yg lembut menjadi favorit. Cwi Mie isn't much different from its buddy, regular Mie Ayam (Chicken Noodle). The differences are the chicken sprinkle and the vegetable use.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cwi mie malang / mie gloria sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cwi Mie Malang / Mie Gloria menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cwi Mie Malang / Mie Gloria:
- Ambil 1 gulung mie Gloria / bisa pake mie lain
- Ambil Secukupnya pangsit goreng
- Siapkan Secukupnya bawang daun
- Ambil Secukupnya brambang goreng
- Siapkan Bahan topping :
- Ambil 250 gram dada ayam (bisa jd 4-5 porsi)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya soas raja rasa
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Bahan bumbu :
- Sediakan 1/2 sdt kecap asin
- Ambil 1/2 sdt merica halus
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
Ceritanya baru pulang dari Malang dan bawa stok mie pangsit Gloria. cwi mie yang terkenal di malang bisa Anda temukan di hampir setiap sudutnya. Bukan rahasia lagi jika olahan pangsit mie yang lebih dikenal dengan sebutan cwi mie adalah salah satu makanan legendaris khas Malang. Jika Anda sedang berkunjung ke Malang jangan hanya mencoba kuliner baksonya saja. Mungkin istri saya kangen sama cwi mie Malang karena memang istri saya dari Sawojajar Malang.
Cara membuat Cwi Mie Malang / Mie Gloria:
- Bersihkan dada ayam, rebus hingga matang. Kmdn iris tipis2 berlawanan dengan serat dagingnya.
- Haluskan bawang merica dan garam. Kmdn tumis hingga harum, masukkan ayam yg sudah dicincang td, masukkan bumbu. Tambahan air sedikit. Kmdn tumis hingga air habis dan ayam kering.
- Siapkan piring saji untuk membuat bumbu. Masukkan 1 sdm minyak bekas menggoreng bawang merah, kecap asin, garam, merica, kaldu jamur. Aduk rata.
- Rebus mie hingga matang. Kali ini saya pake mie gloria.
- Setelah mie matang, masukkan mie dalam piring saji yg sudah ada bumbu td. Campur hingga rata, tambahkan toping ayam, bawang daun, brambang goreng dan pangsit. Siap disajikan 😁
Dan kebetulan istri saya maniak cwi mie malang "Kapan kita bisa buat sendiri restoran Cwi Mie ya Yah?" kata istri saya suatu saat. "Secepatnya, tapi aku gak suka kalau main-main, apalagi rasa Cwi. Selain itu cwie mie menggunakan selada sebagai pengganti sawi. Serta memakai timun dan cabe sebagai pengganti sambal. Tapi kalau bagi saya sih kurang afdol kalau makan cwiemie tanpa saus sambel hehehe. Berikut adalah resep cara membuat Cwie Mie Melansir dari Dapur umami.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cwi mie malang / mie gloria yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
