Sedang mencari inspirasi resep sop ubi (khas makassar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ubi (khas makassar) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ubi (khas makassar), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop ubi (khas makassar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang sekali sup ubi ini kalah populer dengan coto, konro dan pisang ijo. Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip soto terbuat dari kaldu ayam dan rempah-rempah yang memang mirip soto. Masakan rumahan khas Makassar ini rasanya lezat dan gurih, lho.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ubi (khas makassar) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Ubi (Khas Makassar) menggunakan 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Ubi (Khas Makassar):
- Ambil 1 ekor ayam(aku pake ayam kampung)/daging sapi 500gr(resep asli)
- Sediakan 1 batang besar singkong (500gr)
- Ambil 1 genggam bihun
- Ambil 1 genggam mie telur
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan 200 gr kacang
- Ambil 1 genggam tauge
- Gunakan 1 genggam sayur sawi putih
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Sediakan 1/2 garam
- Ambil secukupnya masako
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Siapkan jeruk limau
Sop UBI' kHas Makassar'. jadi bukan hanya SOP Konro', Coto, Pallu Basa, tapi Makassar Juga Punya Masakan Khas yang namanya SOP UBI', penasaran dengan SOP UBI', atau Anda sudah pernah menyicipinya ??? Selain coto Makassar, ada sop ubi yang masuk dalam jajaran kuliner khas Makassar yang legendaris. Sop ubi lebih dikenal dengan sebutan sop ubi lorong karena. Resep Sop Ubi Khas Makassar Paling Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ubi (Khas Makassar):
- Rebus ayam dengan api sedang sampai keluar kaldu tambah ½ garam, masak hingga matang, tiriskan ayam, rebus terus kaldunya dgn api kecil
- Rebus singkong sampai agak lunak, tiriskan dan goreng hingga coklat terang
- Goreng kacang tanah, tiriskan
- Rendam bihun di air dingin
- Rebus telur
- Rebus mie, tiriskan
- Ulek bawang merah bawang putih sampai halus tambahkan ketumbar, jintan, merica, tumis hingga matang campurkan ke kaldu ayam
- Tata mie,bihun,singkong goreng,telur rebus,tauge,sawi dan kacang goreng di mangkok, tuang kuah kaldu
- Tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng (seledri optional ya kalo suka kuah yg wangi😁)
- Peras limau biar lebih seger 😁
Sop Ubi ternyata makanan khas makassar paling disukai anak-anak sampai orang dewasa. Jika Sop Konro dibuat dengan bahan dasar iga dan daging. Salah satunya adalah sop ubi yang merupakan masakan rumahan khas dari Makassar. Masakan yang satu ini memiliki rasa yang enak Uniknya lagi, sop ini tidaklah disantap dengan nasi melainkan dimakan dengan ubi. Dengan demikian, sop ubi cocok bagi Anda yang tengah diet mengurangi nasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Ubi (Khas Makassar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
